Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rajčatový chleba
Chléb, ve kterém jsou jako jediná tekutina použita rozmixovaná rajčata, má velice zajímavou barvu, chuť i vůni. Po rozkrojení upečeného bochníčku na vás vykoukne zářivě načervenalá barva střídy. A ta chuť! Chleba vás určitě nezklame.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 41 400 kJ / 9 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 275,44 g |
| Tuky | 80,58 g |
| Vláknina | 418,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,17 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 1 808,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme suroviny. Toto množství je vhodné pro větší pekárny. Do menších pekáren musíme gramáž surovin zmenšit asi o čtvrtinu, protože chléb opravdu dobře vykyne a v menší nádobě by mohl přetéct do vnitřního prostoru pekárny.
Krok 2: Rajčatům jen vykrojíme "bubáky", rozkrojíme je na půlky nebo čvrtky a rozmixujeme je. Jde to dobře v sekáčku potravin nebo pak ponorným mixérem.
Krok 3: Ke konci mixování přidáme bazalku a pak i česnek.
Krok 4: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak suché, droždí až nahoru na mouku). Použijeme program Klasik, velikost nastavíme na 1000 g. Mělo by to stačit, i když surovin je o něco málo více. Kůrku nastavíme na nejtmavší a pekárnu pustíme.
Krok 5: Hotový chleba vytřepeme z formy pekárny, vytáhneme z něj háky a chléb necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 7. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Moje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno před 15 hodinami
Placičky z podmáslí
Přidáno před 17 hodinami
Karpatské lečo
Přidáno před 18 hodinami
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno před 21 hodinami
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 22 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Martina Weisova před 13 minutami
Rychlý švestkový koláč
veronika_straka před 59 minutami
Maminčina jablečná buchta
petka.ftk před 1 hodinou
Patizonová polévka s koprem a zakysankou
Kostriba před 3 hodinami
Citronová bábovka
AlenaCernik před 9 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 10 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
Sahula před 11 hodinami
Škvarkové tyčinky
HanaS92 před 11 hodinami
Kokosová roláda od IvettyG
Dyna1 před 12 hodinami
Bublanina
alenalentz před 14 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
sůl,
česnek,
bazalka čerstvá,
mouka hladká,
mouka celozrnna pšeničná,
droždí
Komentáře (9)
Rajské rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocen 4,6