Kefírový chleba se směsí
Suroviny
- 250 g kefíru
- 150 ml vody
- lžíce oleje
- lžička cukru
- lžička soli
- 120 g žitné celozrnné mouky jemně mleté
- 250 g kupované směsi na chleba
- 220 g hladké mouky
- 14 g droždí
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Po vymíchání těsto vyndáme a necháme nakynout v míse.
Propracujeme, uválíme bochník a necháme ho v ošatce nebo rovnou na plechu s pečící fólií kynout.
Pak potřeme nebo zastříkneme vodou (rozprašovačem) a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak zeslabíme na 200°C a dopečeme - asi 40 minut...každá trouba peče jinak).
Poznámka
Chleba je krásně kyprý a pružný, moc hezky voní. Použila jsem do něj směs na slunečnicový chleba.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kefírový chleba se směsí
-
spagetka: doufám, že bude chutnat
-
Jelikož už mám dostatek kefíru, směsi z Lídlu, tak už se na tenhle chlebík konečně taky dostane
-
marcik:
díky za tak velikou chválu
i za fotečky. -
+11
výborný chleba
a i druhý den je jak čerstvý. rodina už nechce abych zkoušela jiné chleby, chce jen tento. bravo cathleen... -
Ten vypadá opravdu dobře!
-
cathleen,opět jsi nezklamala
chlebík je vynikající,voňavý,křupavá kůrčička a uvnitř nydýchaná peřinka..hmmm a s máslem a domácí marmoškou z černého rybízu to je opravdová delikatesa
díky -
Když já nemám tu ošatku!
cathleen, tenhle chleba jsem přehlídla a rebeka mi telefonicky zdělila, že jsem hodně pochybila
, tak to musím napravit. Krásný chlebík!! -
neva,v poho
nemůžeš přece čekat u PC,až bude rebi něco péct a furt tě bombardovat dotazama
dopečeno,voní nááramně,doufám,že tak bude i chutnat
fotku sice mám,ale já neumím fotit ve dne,natož večer,takže jsou nic moc..spíš nic než moc
zítra snad stihnu vyfotit za světla i na řezu
jinak díky -
Tak co, jak ti chlebik dopadl? Mrzi me, ze jsem tvuj dotaz necetla driv, ale ted jsem dosla z kuchyne, jazyk na veste...delala jsem jatrovou pastiku, 25 malych sklenic, uz se zavaruji.
-
Catt..a jak dlouho má kynout
půl hoďky kynul v míse( v troubě na 40 st.)a teď další půl hoďky v ošatce..stačí to -
aha
a můžu nechat kynout v ošatce -
Mimo pecku ho nechavam kynout proto, ze je volnejsi a kynutim jeste vic zmekne, zridne. Mne se pak takove testo spatne vyndava, necham ho radeji vykynout v mise
-
catt,a proč nemůže těsto kynout v pečce
právě se tam míchá -
Janatko, díky za krásnou fotku!
-
Na obale byl napsaný kvásek a droždí,proto jsem se divila!!
