Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Name: Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kostky filé z tresky; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky mleté papriky; 1/2 lžičky kmínu; sůl; pepř mletý; citronová šťáva; máslo na smažení; olej na smažení; brambory (dle počtu strávníku); máslo; jarní cibulka - zelená část; sůl; 1 snítka libečku

Treska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s třepanými bramborami, které dodávají díky máslu a cibulce, jídlu jedinečný nádech.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	356 kJ / 85 kcal
Bílkoviny	2,57 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	2,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet. Krok 2: Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova. Krok 3: Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku. Krok 4: Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet.
Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova.
Časté chyby při smažení ryb
Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku.
Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

TIP: Šťouchané brambory - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Pangas po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Pstruh po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

drakanka 25 min

Okáč obecný po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Pečené třepané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Třepané brambory se slaninou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Jablková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Pikantní vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Smažení

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Náhodný recept

Toreadorova pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

"Černý" chléb se lnem

Přidáno před 1 hodinou

Jáhlové škubánky

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté briošky s čokoládou

Přidáno před 15 hodinami

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 17 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka888 13. 3. 2025 15:33

Pekné a jednoduché, ľahké.😊

Anna Kocikova 11. 6. 2024 14:33

Monika146 moderátorka 10. 6. 2024 17:27

Velice lákavé a hezké

Marie Svarcova 9. 6. 2024 04:21

Krásně a chutně připraveno

RubyRom 8. 6. 2024 12:23

Nádherné jídlo

Carlosino 8. 6. 2024 11:36

vypadá to velmi chutně.

mika59 přidala nové fotografie! 8. 6. 2024 07:22

Články s tímto receptem

Hodnocení 1×
Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Nejrychlejší „smaženka“ všech dob: Tuhle verzi Moraváci milují, příprava je snadná a chuť fantastická

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm Hodnocení 105×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Vejce nemusíte vařit ve vodě, použijte horkovzdušnou fritézu: Stačí dodržet několik rad a máte hotovo téměř bez práce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd? Hodnocení 1×

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché máslové sušenky

MikajlaH před 16 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

MirekFM před 19 minutami

Rýžový nákyp se sušenými švestkami

Japin před 39 minutami

Houbový guláš s klobásou

mikii před 58 minutami

Krkovička na bramborách z remosky jednoduše

Milda46 před 1 hodinou

Základní Donuts - Donut maker

brtna před 1 hodinou

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 1× Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

15 receptů 15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 1×
Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti