Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Name: Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kostky filé z tresky; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky mleté papriky; 1/2 lžičky kmínu; sůl; pepř mletý; citronová šťáva; máslo na smažení; olej na smažení; brambory (dle počtu strávníku); máslo; jarní cibulka - zelená část; sůl; 1 snítka libečku

Treska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s třepanými bramborami, které dodávají díky máslu a cibulce, jídlu jedinečný nádech.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	356 kJ / 85 kcal
Bílkoviny	2,57 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	2,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet. Krok 2: Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova. Krok 3: Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku. Krok 4: Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet.
Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova.
Časté chyby při smažení ryb
Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku.
Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

TIP: Šťouchané brambory - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Pangas po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Pstruh po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

drakanka 25 min

Okáč obecný po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Pečené třepané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Třepané brambory se slaninou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Smažení

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Náhodný recept

Kuřecí závitek s nivovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 7 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 9 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka888 13. 3. 2025 16:33

Pekné a jednoduché, ľahké.😊

Anna Kocikova 11. 6. 2024 15:33

Monika146 moderátorka 10. 6. 2024 18:27

Velice lákavé a hezké

Marie Svarcova 9. 6. 2024 05:21

Krásně a chutně připraveno

RubyRom 8. 6. 2024 13:23

Nádherné jídlo

Carlosino 8. 6. 2024 12:36

vypadá to velmi chutně.

Články s tímto receptem

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Z rajčat a česneku během chvilky připravíme trvanlivou pomazánku. Výborně s ní dochutíme pokrmy Hodnocení 58×

Z rajčat a česneku během chvilky připravíme trvanlivou pomazánku. Výborně s ní dochutíme pokrmy

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm Hodnocení 77×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 143×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 3 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 5 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 5 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 6 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 6 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 7 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 8 hodinami

Suroviny:
filet z tresky, mouka hladká, česnek sušený, paprika sušená sladká, kmín celý, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, máslo, olej, brambory, máslo, cibulka jarní, sůl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové plátky v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 55 min

Modelované květiny z cukrové modelovací hmoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Annak

Bramborák s květákem lehký/ light

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

taxik774 30 min

Španělské ptáčky z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anubis 90 min

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém