Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Name: Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kostky filé z tresky; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky mleté papriky; 1/2 lžičky kmínu; sůl; pepř mletý; citronová šťáva; máslo na smažení; olej na smažení; brambory (dle počtu strávníku); máslo; jarní cibulka - zelená část; sůl; 1 snítka libečku

Treska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s třepanými bramborami, které dodávají díky máslu a cibulce, jídlu jedinečný nádech.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	356 kJ / 85 kcal
Bílkoviny	2,57 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	2,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet. Krok 2: Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova. Krok 3: Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku. Krok 4: Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet.
Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova.
Časté chyby při smažení ryb
Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku.
Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.

TIP: Šťouchané brambory - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Pangas po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Pstruh po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

drakanka 25 min

Okáč obecný po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Pečené třepané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Třepané brambory se slaninou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Smažení

Moje poznámka

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1A3

Náhodný recept

Čočková polévka s klobásou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 8 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 8 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka888 13. 3. 2025 16:33

Pekné a jednoduché, ľahké.😊

Anna Kocikova 11. 6. 2024 15:33

Monika146 moderátorka 10. 6. 2024 18:27

Velice lákavé a hezké

Marie Svarcova 9. 6. 2024 05:21

Krásně a chutně připraveno

RubyRom 8. 6. 2024 13:23

Nádherné jídlo

Carlosino 8. 6. 2024 12:36

vypadá to velmi chutně.

mika59 přidala nové fotografie! 8. 6. 2024 08:22

Články s tímto receptem

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

Trezírovací špičky, zdobičky a sáčky: Bez nich dort krásně neozdobíme Hodnocení 44×

Trezírovací špičky, zdobičky a sáčky: Bez nich dort krásně neozdobíme

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Aljašská treska po mlynářsku podle ČSN: Zkusíte osvědčený recept na skvělý oběd?

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

Tvarůžkový tatarák podle receptu z Tvarůžkové cukrárny v Lošticích: Voní paprikou a na chlebu chutná skvěle

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 155×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 57 minutami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 3 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 3 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 4 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 5 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 5 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 5 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 5 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 5 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 6 hodinami

Suroviny:
filet z tresky, mouka hladká, česnek sušený, paprika sušená sladká, kmín celý, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, máslo, olej, brambory, máslo, cibulka jarní, sůl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Perník na strouhání našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 60 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Drobné křehké slané pečivo s droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 200 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iruna 30 min

Treska po mlynářsku s třepanými bramborami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na rychlá dětská jídla aneb jak rychle nasytit hladové děti

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti