Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákové kung-pao

Klasické sečuánské kung-pao je oblíbené po celém světě. Tentokrát ho připravíme ve vegetariánské verzi a maso nahradíme marinovaným květákem. Nesmí chybět ani arašídy, které v jídle pěkně křupou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby marinování

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Květákové kung-pao

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 506 kJ / 1 077 kcal
Bílkoviny	24,47 g
Tuky	58,08 g
Vláknina	8,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	344 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	103,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat. Krok 2: V míse mícháme všechny přísady na marinádu, promícháme s květákem a necháme marinovat alespoň 30 minut. Krok 3: Květákové růžičky vyjmeme z marinády, obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na oleji. Zbylou marinádu si uchováme. Krok 4: Očistíme pánev a na troše oleje orestujeme nakrájený pórek, česnek a zázvor. Přidáme osmažený květák, zbylou marinádu a arašídy. Vše promícháme a chvíli provaříme. Nakonec vmícháme čerstvý koriandr. Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.

Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat.
V míse mícháme všechny přísady na marinádu, promícháme s květákem a necháme marinovat alespoň 30 minut.
Květákové růžičky vyjmeme z marinády, obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na oleji. Zbylou marinádu si uchováme.
Očistíme pánev a na troše oleje orestujeme nakrájený pórek, česnek a zázvor. Přidáme osmažený květák, zbylou marinádu a arašídy. Vše promícháme a chvíli provaříme. Nakonec vmícháme čerstvý koriandr.
Jak restovat zeleninu
Podáváme s vařenou rýží.

TIP: Další recepty z asijské kuchyně

Zveřejněno 15. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové kung-pao

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYVE

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Květákové kari s červenou čočkou

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Květáková rýže

Květáková rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dietní květáková polévka

Dietní květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 30 min

Kung pao

Kung pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanka.love 40 min

Kung-Pao

Kung-Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kung - Pao

Kung - Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Šunkové gnocchi

Šunkové gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Švestkový crumble s ořechy

Švestkový crumble s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 55 min

Rajčatové sugo

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Broskvový kompot

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Lehký bramborový salát

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Dietní recepty
Veganské recepty

Čínská kuchyně
Restování
Vaření
Zelenina
Květák
Běžný den
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Květákové kung-pao

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYVE

Náhodný recept

Marcipánová maketa hrusického kostela

Marcipánová maketa hrusického kostela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrstková polévka s majoránkou

Hrstková polévka s majoránkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové knedlíky, cuketové zelí a grilované klobásky

Bramborové knedlíky, cuketové zelí a grilované klobásky

Přidáno před 4 hodinami

Mleté maso se zelím à la holubky

Mleté maso se zelím à la holubky

Přidáno před 5 hodinami

Zavařená směs na špagety

Zavařená směs na špagety

Přidáno před 5 hodinami

Koláčky z listového těsta s dvěma náplněmi

Koláčky z listového těsta s dvěma náplněmi

Přidáno před 5 hodinami

Mleté maso s fazolkami na vietnamský způsob

Mleté maso s fazolkami na vietnamský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

pavlina.simr moderátorka 7. 9. 2024 15:40

Velmi chutný recept

Monika146 moderátorka 15. 8. 2024 21:56

Zajímavý recept, určitě stojí za vyzkoušení. Další tip jak připravit oblíbený květák. Děkuji

Přečtěte si

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 51×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

7 oblíbených pokrmů asijské kuchyně: Máte rádi kari nebo upřednostníte sushi? Hodnocení 18×

7 oblíbených pokrmů asijské kuchyně: Máte rádi kari nebo upřednostníte sushi?

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 4×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dýňový džem s citronem a pomerančem voní po zázvoru a hodí se na palačinky, na perník i do buchet

Dýňový džem s citronem a pomerančem voní po zázvoru a hodí se na palačinky, na perník i do buchet

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev Hodnocení 47×

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Nejnovější články

Milovali jste KFC, ale nechcete prošlé kuře? Udělejte si parádní stripsy doma, podle tohoto receptu to zvládne každý

Statečná Laďka Něrgešová nabídla recept na parádní drobenkový koláč s tvarohem a pudinkem. Příprava je snadná, chuť božská

Jak obalovat tvarůžky, aby při smažení nevytekly? Jednoduchý postup zvládne i začátečník a pochutná si celá rodina

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Sahula před 2 hodinami

Vajíčková omáčka

Vajíčková omáčka

Sahula před 2 hodinami

Labužnický králík na smetaně

Labužnický králík na smetaně

Darwin před 3 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Sarinka56 před 3 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

mikerose před 4 hodinami

Macecha řezy Videorecept

Macecha řezy

vikinka09 před 4 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

TotalMudla před 4 hodinami

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Kajkajak před 6 hodinami

Telecí nudličky s houbovou omáčkou

Telecí nudličky s houbovou omáčkou

Misicka77 před 6 hodinami

Jednoduchý houbový guláš Videorecept

Jednoduchý houbový guláš

knihomolka před 7 hodinami

Suroviny:
květák, sůl, česnek, zázvor, pórek, arašídy, koriandr, mouka hladká, olej, olej, víno rýžové, ocet rýžový, škrob kukuřičný, cukr třtinový, sůl, chilli