Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákové kung-pao

Klasické sečuánské kung-pao je oblíbené po celém světě. Tentokrát ho připravíme ve vegetariánské verzi a maso nahradíme marinovaným květákem. Nesmí chybět ani arašídy, které v jídle pěkně křupou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby marinování

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Květákové kung-pao

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 506 kJ / 1 077 kcal
Bílkoviny	24,47 g
Tuky	58,08 g
Vláknina	8,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	344 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	103,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat. Krok 2: V míse mícháme všechny přísady na marinádu, promícháme s květákem a necháme marinovat alespoň 30 minut. Krok 3: Květákové růžičky vyjmeme z marinády, obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na oleji. Zbylou marinádu si uchováme. Krok 4: Očistíme pánev a na troše oleje orestujeme nakrájený pórek, česnek a zázvor. Přidáme osmažený květák, zbylou marinádu a arašídy. Vše promícháme a chvíli provaříme. Nakonec vmícháme čerstvý koriandr. Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.

Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat.
V míse mícháme všechny přísady na marinádu, promícháme s květákem a necháme marinovat alespoň 30 minut.
Květákové růžičky vyjmeme z marinády, obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na oleji. Zbylou marinádu si uchováme.
Očistíme pánev a na troše oleje orestujeme nakrájený pórek, česnek a zázvor. Přidáme osmažený květák, zbylou marinádu a arašídy. Vše promícháme a chvíli provaříme. Nakonec vmícháme čerstvý koriandr.
Jak restovat zeleninu
Podáváme s vařenou rýží.

TIP: Další recepty z asijské kuchyně

Zveřejněno 15. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové kung-pao

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYVE

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Květákové kari s červenou čočkou

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Květáková rýže

Květáková rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dietní květáková polévka

Dietní květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 30 min

Kung pao

Kung pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanka.love 40 min

Kung - Pao

Kung - Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kung-Pao

Kung-Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jihočeské zelňáky

Jihočeské zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kuřecí karí

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Nadívaná vepřová pečeně

Nadívaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 140 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Francouzské crème brulée

Francouzské crème brulée

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 90 min

Dietní recepty
Veganské recepty

Čínská kuchyně
Restování
Vaření
Zelenina
Květák
Běžný den
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Květákové kung-pao

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYVE

Náhodný recept

Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty

Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Přidáno před 12 hodinami

Kokosový dortík s čokoládou

Kokosový dortík s čokoládou

Přidáno před 14 hodinami

Selské brambory

Selské brambory

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 16 hodinami

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Kuřecí paličky na hořčici

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

pavlina.simr moderátorka 7. 9. 2024 14:40

Velmi chutný recept

Monika146 moderátorka 15. 8. 2024 20:56

Zajímavý recept, určitě stojí za vyzkoušení. Další tip jak připravit oblíbený květák. Děkuji

Přečtěte si

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 6×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Rychlé knedlíky z mikrovlnky: Chutnají jako od babičky, ale hotové jsou v cukuletu a skoro bez práce

Rychlé knedlíky z mikrovlnky: Chutnají jako od babičky, ale hotové jsou v cukuletu a skoro bez práce

Květákové placičky jsou krásně nadýchané díky jedné ingredienci. Zkuste je s videem Hodnocení 37×

Květákové placičky jsou krásně nadýchané díky jedné ingredienci. Zkuste je s videem

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 62×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

7 oblíbených pokrmů asijské kuchyně: Máte rádi kari nebo upřednostníte sushi? Hodnocení 18×

7 oblíbených pokrmů asijské kuchyně: Máte rádi kari nebo upřednostníte sushi?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Do kávy stačí přidat jednu ingredienci a zbavíte se hladu: Víme, jak a proč osvědčený recept funguje

Do kávy stačí přidat jednu ingredienci a zbavíte se hladu: Víme, jak a proč osvědčený recept funguje

Nejnovější články

Válečný neboli placičkový dort: Zapomenutý, skromný moučník s pudinkovým krémem, který po rozležení chutná božsky

Rychlé knedlíky z mikrovlnky: Chutnají jako od babičky, ale hotové jsou v cukuletu a skoro bez práce

Do kávy stačí přidat jednu ingredienci a zbavíte se hladu: Víme, jak a proč osvědčený recept funguje

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Zapečené chleby

Zapečené chleby

[email protected] před 1 hodinou

Bublanina pro pokročilé

Bublanina pro pokročilé

milena111 před 1 hodinou

Salát z červené řepy, jablek a křenu

Salát z červené řepy, jablek a křenu

Klivan před 9 hodinami

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

magdalenka před 9 hodinami

Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami

Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami

magdalenka před 10 hodinami

Křenová pomazánka

Křenová pomazánka

Jan Nemec před 10 hodinami

Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha

Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha

PavliSv před 11 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

lentilka81 před 12 hodinami

Panna cotta s broskvovým pyré

Panna cotta s broskvovým pyré

VeronikaGer před 12 hodinami

Buchty babičky Anuš

Buchty babičky Anuš

Evellinka před 13 hodinami

Suroviny:
květák, sůl, česnek, zázvor, pórek, arašídy, koriandr, mouka hladká, olej, olej, víno rýžové, ocet rýžový, škrob kukuřičný, cukr třtinový, sůl, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Piškotovo-kávové krémové řezy

Piškotovo-kávové krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Salám z bůčku

Salám z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 140 min

Květáková polévka s květákovým listím

Květáková polévka s květákovým listím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 60 min

]