Květáková polévka s květákovým listím

misza Kuchařka: misza

Doba přípravy: 1 hodina 2.5 litru Polévky 5 názorů

Suroviny

1 menší květák (i s listy)
4 menší mrkve
kousek celeru
hrst bílé části pórku
Masox
zeleninový bujón
kmín
pepř
majoránka
sůl
1 cibule
olej
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák obereme na malé růžičky a propláchneme vodou. Dáme do velkého hrnce.

  2. 2 mrkve nakrájíme na malé kolečka a zbylé 2 mrkve a celer nastrouháme na jemném struhadle. Pórek nakrájíme na tenké půlkolečka a vše vhodíme do hrnce ke květáku. Část listů z květáku odřežeme od stonku a pořádně omyjeme pod horkou vodou a v misce rozmixujeme ponorným mixérem nebo nakrájíme na droboučké kousky. Přidáme do hrnce a vše zalijeme vodou.

  3. Poté přidáme masox, bujón, 1 lžičku kmínu, pepř a majoránku. Vaříme do měkka.

  4. Na pánvi s olejem necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na drobno a poté zasypeme 2 lžícemi hladké mouky.

  5. Promícháme a vlijeme do polévky. Dosolíme a vaříme dalších 10 minut.

Poznámka

Do polévky můžeme přidat brambory nakrájené na drobné kostičky.

Květákové listí v polévce chutná báječně. Tento recept, mírně upravený, mám od své tchýně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květáková polévka s květákovým listím

Tématické fráze: květáková polévka recepr na květákovou polívku polévka z chrástu kvėtáku květák.listy květáková polévka s rajčaty květáková polévka labužník polivka z kvetakovych listu polevka z kvetakoveho listi jak zahustovat kvetakovou polevku recepr na kvetakovou polevku maminčina květaková polévka recepty elektrická pánev recepty květáková polévka polévka květáková se zelím květáková polévka kmín polevka z kvetakovych listů květáková polévka s liszy proč jenkvětáková polévka hořklá recepty z kvetakovych listu listí z kvetáku-omácka