Květáková polévka s květákovým listím

misza Kuchařka: misza

Doba přípravy: 1 hodina 2.5 litru Polévky 5 názorů

Suroviny

1 menší květák (i s listy)
4 menší mrkve
kousek celeru
hrst bílé části pórku
Masox
zeleninový bujón
kmín
pepř
majoránka
sůl
1 cibule
olej
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák obereme na malé růžičky a propláchneme vodou. Dáme do velkého hrnce.

  2. 2 mrkve nakrájíme na malé kolečka a zbylé 2 mrkve a celer nastrouháme na jemném struhadle. Pórek nakrájíme na tenké půlkolečka a vše vhodíme do hrnce ke květáku. Část listů z květáku odřežeme od stonku a pořádně omyjeme pod horkou vodou a v misce rozmixujeme ponorným mixérem nebo nakrájíme na droboučké kousky. Přidáme do hrnce a vše zalijeme vodou.

  3. Poté přidáme masox, bujón, 1 lžičku kmínu, pepř a majoránku. Vaříme do měkka.

  4. Na pánvi s olejem necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na drobno a poté zasypeme 2 lžícemi hladké mouky.

  5. Promícháme a vlijeme do polévky. Dosolíme a vaříme dalších 10 minut.

Poznámka

Do polévky můžeme přidat brambory nakrájené na drobné kostičky.

Květákové listí v polévce chutná báječně. Tento recept, mírně upravený, mám od své tchýně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Květáková polévka s květákovým listím

  • monous monous

    Moc dobrá. Ukládám:yes:

  • casino casino

    Vařívám něco podobného :yes: https://www.labuznik.cz/recept/kvetakova-polevka-s...
    No, pominu-li pravděpodobnou zdravíneprospěšnost použitého chrástu, tak listí nemixuji.... Proč taky, že :-)

  • popletko popletko

    Ja nedavno pouzila z kvetaku i ty tvrdsi casti-az byl kvetak mekky,tak jsem ho vybrala a zbytek jsem rozmixovala,nebyla potreba zahustovat polevku :-D

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p:yes::yes:

  • Bibinka Bibinka

    Míšo, polévek není nikdy dost a když dělám z květáku, používám ho celý, jen ořežu tvrdou kůži na košťálu, čili zužitkuju téměř celý a tobě dávám 1.bodíka:yes:

Tématické fráze: květáková polévka recepr na květákovou polívku polévka z chrástu kvėtáku květák.listy květáková polévka s rajčaty polivka z kvetakovych listu polevka z kvetakoveho listi jak zahustovat kvetakovou polevku recepr na kvetakovou polevku maminčina květaková polévka recepty elektrická pánev květáková polévka labužník polévka květáková se zelím květáková polévka kmín polevka z kvetakovych listů květáková polévka s liszy proč jenkvětáková polévka hořklá recepty z kvetakovych listu listí z kvetáku-omácka recept kvetekove listy

Zapomněl/a jsem heslo