Salát z červené pšenice
Teplý salát z červené pšenice s pečenou zeleninou zasytí a zahřeje. Navíc je lehký a plný vitamínů. Šťavnatá rajčátka a sladká dýně dodávají salátu výraznou chuť, kterou ještě posílíme výraznou balzamikovou redukcí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,01 g |
| Tuky | 24,87 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pšenici propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 1 hodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme dýni na malé kousky, rajčátka na poloviny a oloupanou cibuli na klínky. Vše rozložíme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme při 190 °C doměkka.
Krok 3: Uvařenou pšenici slijeme, přidáme k ní upečenou zeleninu, vše zakápneme balzamikovou redukcí, přidáme naklíčené fazole mungo a promícháme.
Krok 4: Porce ozdobíme naklíčenou ředkví nebo řeřichou.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Moje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Nejnovější recepty
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 1 hodinou
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Dýňové placky se sýrem a celerem
Přidáno před 2 hodinami
Krkovička na žampionech s vídeňskými knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Brokolice zapečená s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Roláda se zelím
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka s uzeným
Mirrika před 8 minutami
Maminčina svíčková – snadná i pro začátečníky
Maestra před 2 hodinami
Kuře v temnotách
Leren před 4 hodinami
Mrkvové bábovičky s kakaem
ZboSy před 5 hodinami
Špenátový quiche
ZboSy před 5 hodinami
Játra pana premiéra
kimlo před 5 hodinami
Kynutá bábovka
MiliOulikova před 7 hodinami
Poctivá květáková polévka
mz.so@ před 8 hodinami
Jablečné lívance
Hana9 před 12 hodinami
Dobětický guláš
Roobass před 19 hodinami
Suroviny:
pšenice,
vývar zeleninový,
dýně hokkaido,
cibule,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
fazole,
ředkev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.