Salát z červené pšenice
Teplý salát z červené pšenice s pečenou zeleninou zasytí a zahřeje. Navíc je lehký a plný vitamínů. Šťavnatá rajčátka a sladká dýně dodávají salátu výraznou chuť, kterou ještě posílíme výraznou balzamikovou redukcí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,01 g |
| Tuky | 24,87 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pšenici propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 1 hodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme dýni na malé kousky, rajčátka na poloviny a oloupanou cibuli na klínky. Vše rozložíme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme při 190 °C doměkka.
Krok 3: Uvařenou pšenici slijeme, přidáme k ní upečenou zeleninu, vše zakápneme balzamikovou redukcí, přidáme naklíčené fazole mungo a promícháme.
Krok 4: Porce ozdobíme naklíčenou ředkví nebo řeřichou.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Moje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Nejnovější recepty
Rozmarýnové houstičky
Přidáno před 1 hodinou
Nepečený kakaový dortík Labubu
Přidáno před 14 hodinami
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 15 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 15 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo, ukradený recept
magdalenka před 8 minutami
Avokádová pomazánka
magdalenka před 10 minutami
Kynutý se švestkami ... koláč
jijana před 1 hodinou
Rebarborový koláč
MonaRicci před 1 hodinou
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 9 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 10 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 13 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 13 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 14 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 15 hodinami
Suroviny:
pšenice,
vývar zeleninový,
dýně hokkaido,
cibule,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
fazole,
ředkev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.