Salát z červené pšenice
Teplý salát z červené pšenice s pečenou zeleninou zasytí a zahřeje. Navíc je lehký a plný vitamínů. Šťavnatá rajčátka a sladká dýně dodávají salátu výraznou chuť, kterou ještě posílíme výraznou balzamikovou redukcí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,01 g |
| Tuky | 24,87 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pšenici propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 1 hodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme dýni na malé kousky, rajčátka na poloviny a oloupanou cibuli na klínky. Vše rozložíme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme při 190 °C doměkka.
Krok 3: Uvařenou pšenici slijeme, přidáme k ní upečenou zeleninu, vše zakápneme balzamikovou redukcí, přidáme naklíčené fazole mungo a promícháme.
Krok 4: Porce ozdobíme naklíčenou ředkví nebo řeřichou.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Moje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 7 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 8 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 9 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 11 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 12 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 3 hodinami
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 4 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 4 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 5 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 5 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 5 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 6 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 6 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 6 hodinami
Povidlová buchta kynutá
JanSmola před 7 hodinami
Suroviny:
pšenice,
vývar zeleninový,
dýně hokkaido,
cibule,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
fazole,
ředkev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.