Salát z červené pšenice
Teplý salát z červené pšenice s pečenou zeleninou zasytí a zahřeje. Navíc je lehký a plný vitamínů. Šťavnatá rajčátka a sladká dýně dodávají salátu výraznou chuť, kterou ještě posílíme výraznou balzamikovou redukcí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,01 g |
| Tuky | 24,87 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pšenici propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 1 hodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme dýni na malé kousky, rajčátka na poloviny a oloupanou cibuli na klínky. Vše rozložíme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme při 190 °C doměkka.
Krok 3: Uvařenou pšenici slijeme, přidáme k ní upečenou zeleninu, vše zakápneme balzamikovou redukcí, přidáme naklíčené fazole mungo a promícháme.
Krok 4: Porce ozdobíme naklíčenou ředkví nebo řeřichou.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Moje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Nejnovější recepty
Houbové rohlíčky z listového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Rozmarýnové houstičky
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kotlety ve smetanové omáčce s vínem a nivou
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený kakaový dortík Labubu
Přidáno před 15 hodinami
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
KetyHu před 4 minutami
Jednoduché langoše
Ucilu před 8 minutami
Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Milumar před 35 minutami
Lečo, ukradený recept
magdalenka před 1 hodinou
Avokádová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Kynutý se švestkami ... koláč
jijana před 2 hodinami
Rebarborový koláč
MonaRicci před 3 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 11 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 11 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 14 hodinami
Suroviny:
pšenice,
vývar zeleninový,
dýně hokkaido,
cibule,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
fazole,
ředkev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.