Ovesná kaše s brynzou

Name: Ovesná kaše s brynzou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 větších mrkví; 1 dýně hokaido; olivový olej (podle potřeby); hrubozrnná sůl; 4 větvičky rozmarýnu; 1 hrnek ovesných vloček; 250 g brynzy; sůl

Tradiční ovesná kaše je u nás známá zejména jako sladká snídaňová. Vyzkoušet však můžete i její slanou verzi. Ovesné vločky promíchané s výraznou brynzou doplní pečená mrkev s dýní. Taková kaše zahřeje zejména na podzim.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

6 6 větších mrkví

1 1 dýně hokaido

olivový olej (podle potřeby)

hrubozrnná sůl

4 větvičky 4 větvičky rozmarýnu

1 hrnek 1 hrnek ovesných vloček

250 g 250 g brynzy

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 025 kJ / 1 918 kcal
Bílkoviny	87,67 g
Tuky	80,93 g
Vláknina	35,20 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	6,43 g
Sacharidy	192,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky různých velikostí (nudličky, klínky, kolečka apod.). Krok 2: Dýni důkladně omyjeme houbičkou, rozpůlíme, vydlabeme a rozkrájíme na měsíčky. Krok 3: Zeleninu dáme do pekáče nebo na plech s vyšším okrajem, pokapeme olejem, osolíme hrubozrnnou solí a vše důkladně promneme prsty. Přidáme větvičky rozmarýnu a vložíme do trouby. Pečeme do změknutí. Krok 4: Vločky uvaříme ve dvojnásobném množství čisté vody. Pokud je kaše moc hustá, přidáme ještě trochu vody a dál vaříme. Krok 5: Když jsou vločky hotové, přimícháme k nim brynzu a podle chuti dosolíme. Kaši servírujeme horkou a ozdobenou opečenou zeleninou.

Troubu předehřejeme na 190 °C. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky různých velikostí (nudličky, klínky, kolečka apod.).
Dýni důkladně omyjeme houbičkou, rozpůlíme, vydlabeme a rozkrájíme na měsíčky.
Jak vydlabat dýni hokaido
Zeleninu dáme do pekáče nebo na plech s vyšším okrajem, pokapeme olejem, osolíme hrubozrnnou solí a vše důkladně promneme prsty. Přidáme větvičky rozmarýnu a vložíme do trouby. Pečeme do změknutí.
Vločky uvaříme ve dvojnásobném množství čisté vody. Pokud je kaše moc hustá, přidáme ještě trochu vody a dál vaříme.
Když jsou vločky hotové, přimícháme k nim brynzu a podle chuti dosolíme. Kaši servírujeme horkou a ozdobenou opečenou zeleninou.