Podzimní chilli salát

Name: Podzimní chilli salát
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g dýně hokaido; 2 lžíce olivového oleje; trocha soli; mletý pepř; 200 g kapusty; 1 chilli paprička; 1 stroužek česneku; 1 špetka chilli

V sychravých podzimních dnech přijde vhod tento podzimní salát, který díky pikantnímu chilli dobře zahřeje. Připravíme ho z vařené kapusty, ke které přidáme kousky dýně. Ta má díky upečení výraznou chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 55 min

60 min (5 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g dýně hokaido

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

trocha trocha soli

mletý pepř

200 g 200 g kapusty

1 1 chilli paprička

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 špetka 1 špetka chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 002 kJ / 478 kcal
Bílkoviny	11,62 g
Tuky	22,33 g
Vláknina	24,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Dýni důkladně očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Dýňové kostky v misce smícháme s olivovým olejem, solí a černým pepřem. Rozložíme je na papír na pečení a vložíme na 25 minut do trouby. Potom je vyjmeme, otočíme na druhou stranu a pečeme dalších 25 minut. Krok 3: Mezitím připravíme kapustu. Na rozehřátou pánev přidáme olej a orestujeme nasekaný česnek, přidáme nakrájenou chilli papričku a kapustu. Za občasného míchání vaříme 5-7 minut. Krok 4: Nakonec ještě dochutíme chilli a promícháme. Podáváme s kousky pečené dýně.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Dýni důkladně očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Dýňové kostky v misce smícháme s olivovým olejem, solí a černým pepřem. Rozložíme je na papír na pečení a vložíme na 25 minut do trouby. Potom je vyjmeme, otočíme na druhou stranu a pečeme dalších 25 minut.
Mezitím připravíme kapustu. Na rozehřátou pánev přidáme olej a orestujeme nasekaný česnek, přidáme nakrájenou chilli papričku a kapustu. Za občasného míchání vaříme 5-7 minut.
Nakonec ještě dochutíme chilli a promícháme. Podáváme s kousky pečené dýně.

TIP: Další recepty z kapusty

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní chilli salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzAV

Fíkovo-ostružinový podzimní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic 45 min

Podzimní quinoa s dýní, tempehem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 90 min

Podzimní hruškový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka 100 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Zobrazit více

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

poslirecept 45 min

Koláčky s nivou a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Švestková pochoutka Petry Černocké

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 60 min

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Chalupářský pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Saláty
Dietní recepty
Zeleninové saláty
Veganské recepty

Kapusta
Dýně
Vaření
Pečení
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Veganské recepty

Moje poznámka

Podzimní chilli salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzAV

Náhodný recept

Jablečný koláč s kakaovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce

Přidáno před 2 hodinami

Cuketový chlebíček se skořicí

Přidáno před 3 hodinami

Houstičky plněné sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá krémová tarhoňa s rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Rychlé borůvkové knedlíčky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Odeta Wollmanova 14. 10. 2025 06:50

Pekla jsem dýni Hokaido v poslední době dvakrát. Za 50 minut na 200°C by byla na kaši, ne na kostky. Možná je to tím, že jsou teď ještě čerstvé. Jinak se mi salát líbí.