Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrušník

Úrodu šťavnatých hrušek využijeme při přípravě voňavého perníkového moučníku. Hrušky těsto dobře zvláční, zázvor a perníkové koření ho provoní. Navíc se v těstě skrývá příjemné překvapení ve formě ořechů a sušeného ovoce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Hrušník

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 301 kJ / 2 701 kcal
Bílkoviny	82,73 g
Tuky	91,33 g
Vláknina	28,40 g
Cholesterol	912 mg
Sodík	594 mg
Sůl	2,46 g
Sacharidy	372,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené ovoce pro lepší chuť zalijeme vroucí vodou a necháme na chvíli nabobtnat. Krok 2: Žloutky smícháme s tekutým medem, nastrouhanými hruškami (i se šťávou), jogurtem, olejem, moukou, kakaem, kořením, zázvorem, s nasekanými oříšky a sušeným ovocem. Nakonec vmícháme polentu, vodu a ušlehané bílky. Krok 3: Těsto nalijeme do formy a pečeme 40 minut při 180 °C. Krok 4: Hotový moučník nakrájený na kousky podáváme ozdobený kopečkem ricotty, kterou poprášíme skořicí a posypeme vlašskými ořechy. Perník můžeme také polít polevou z hořké čokolády.

Sušené ovoce pro lepší chuť zalijeme vroucí vodou a necháme na chvíli nabobtnat.
Žloutky smícháme s tekutým medem, nastrouhanými hruškami (i se šťávou), jogurtem, olejem, moukou, kakaem, kořením, zázvorem, s nasekanými oříšky a sušeným ovocem. Nakonec vmícháme polentu, vodu a ušlehané bílky.
Těsto nalijeme do formy a pečeme 40 minut při 180 °C.

Jak na sníh z bílků
Hotový moučník nakrájený na kousky podáváme ozdobený kopečkem ricotty, kterou poprášíme skořicí a posypeme vlašskými ořechy. Perník můžeme také polít polevou z hořké čokolády.

TIP: Další moučníky z hrušek

Zveřejněno 30. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrušník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829RL

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 65 min

Bramborové špízy se slaninou

Bramborové špízy se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

poslirecept 60 min

Jogurtové langoše s restovanými žampiony

Jogurtové langoše s restovanými žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Cibulačka se sýrem

Cibulačka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 40 min

Chřestová polévka

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Krkonošská polévka ze sušených hub

Krkonošská polévka ze sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Moučníky
Perníky

Ovoce
Pečení
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Hrušník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829RL

Náhodný recept

Křehký rohlík

Křehký rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 14 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 17 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 19 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak na dokonalou sýrovou roládu: Díky snadné přípravě na plechu dosáhnete efektního výsledku

Jak na dokonalou sýrovou roládu: Díky snadné přípravě na plechu dosáhnete efektního výsledku

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda Hodnocení 65×

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

Hřebíček je aromatické koření, které se uplatní nejen samotné, ale i ve směsích Hodnocení 10×

Hřebíček je aromatické koření, které se uplatní nejen samotné, ale i ve směsích

Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem: Vydejte se na vlnu chutí Hodnocení 8×

Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem: Vydejte se na vlnu chutí

Co přidat do jamky při sázení okurek, aby rostly jako z vody: Pomůže běžný domácí odpad i známá rostlina

Co přidat do jamky při sázení okurek, aby rostly jako z vody: Pomůže běžný domácí odpad i známá rostlina

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na domácí játrovou zavářku: Pozor si dejte na množství strouhanky a dostatečné odležení

Jak na dokonalou sýrovou roládu: Díky snadné přípravě na plechu dosáhnete efektního výsledku

Sladký První máj: romantická místa, kam vzít drahou polovičku na kávičku a dezert

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Pudinková buchta

Pudinková buchta

ZuzVes před 17 minutami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

rujet před 2 hodinami

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

brabcova před 8 hodinami

Francouzský toust se šunkou a sýrem Videorecept

Francouzský toust se šunkou a sýrem

Sahula před 9 hodinami

Tousty se žampiony a sýrem

Tousty se žampiony a sýrem

Sahula před 9 hodinami

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt

Sahula před 9 hodinami

Hovězí kližka na kmíně

Hovězí kližka na kmíně

Sahula před 9 hodinami

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

oldboy před 9 hodinami

Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub

Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub

Sahula před 9 hodinami

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Sahula před 10 hodinami

Suroviny:
vejce, med, hruška, jogurt, olej, mouka celozrnná, kakao, koření do perníku, zázvor, ořechy vlašské, rozinky, brusinky, polenta, voda, sýr ricotta, skořice, čokoláda hořká

]