Minestrone II
Tradiční italská polévka, která spojuje čerstvou zeleninu, těstoviny a bylinky v jedinečný a výživný pokrm. Lehce se přizpůsobí sezónním surovinám a je ideální volbou pro zdravý a sytý oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, celer, česnek a mrkev nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje a zeleninu osmahneme. Vmícháme rajský protlak, ještě chvli restujeme a zalijeme vývarem.
Krok 2: Přivedeme k varu, přidáme kostičky brambor a vsypeme čočku. Vaříme do změknutí. Přidáme propláchnuté fazole a necháme přejít varem.
Krok 3: Z polévky odebereme dvě velké naběračky a rozmixujeme. Rozmixovanu část vrátíme do polévky, přivedeme k varu a zavaříme těstoviny. Vaříme do jejich změknutí (na skus).
Krok 4: Na závěr vložíme baby špenát, již nevaříme.
Dochutíme solí, pepřem a na talíři doplníme polévku strouhaným parmazánem.
Dochutíme solí, pepřem a na talíři doplníme polévku strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 15. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Minestrone II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEvE
Moje poznámka
Minestrone II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEvE
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"
Přidáno před 4 hodinami
Velikonoční beránek z naší kuchyně
Přidáno před 5 hodinami
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 7 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 9 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové šulánky s mákem
PetuleLevandulka před 12 minutami
Šlehačkový beránek
Maluska73 před 1 hodinou
Šunkofleky
vanaj79 před 2 hodinami
Tvarohové řezy - hrnečkové
kiramon před 2 hodinami
Vaječná pomazánka
loing před 3 hodinami
Hrnkový beránek
Petulice před 3 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 3 hodinami
Velikonoční beránek
DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Kebule80 před 4 hodinami
Suroviny:
celer,
cibule,
mrkev,
česnek,
protlak rajčatový,
brambory,
čočka,
fazole bílé,
bobkový list,
parmazán,
těstoviny,
špenát baby,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný,
olej olivový
Komentáře (3)