Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moje Minestrone

Name: Moje Minestrone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská, Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 řapíkatý celer; 1 mrkev; 1 petržel; 3 brambory; 1 konzerva fazolí; 1 konzerva rajčat; sůl; pepř; kmín; 700 ml vývaru; Na jíšku:; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla

Sytá zeleninová polévka na způsob minestrone přizpůsobená tuzemským možnostem nákupu surovin. Polévka mile překvapí i odpůrce zeleniny svou plnou chutí s bonusem bohaté výživové hodnoty. S kouskem pečiva nasytí, třeba i jako lehká večeře.

lenkavozihnojo…

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

25. 5. 2023 11:15

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 380 kJ / 569 kcal
Bílkoviny	14,43 g
Tuky	23,03 g
Vláknina	12,15 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	69,89 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu pokrájíme na větší kousky.
Na másle ji orestujeme i s bramborami. Zalijeme vývarem a dochutíme kořením.
Z mouky a másla připravíme jíšku.
Jak připravit jíšku
Po 10 minutách přidáme do hrnce se zeleninou rajčata a fazole. Necháme povařit do změknutí. Lehce zahustíme jíškou.
Povaříme polévku alespoň po dobu 20minut.
TIP Další zeleninové polévky