Minestrone
Minestrone je italská zeleninová polévka, kterou můžeme obměňovat podle toho, jakou zeleninu máme doma. Do polévky přidáme i fazole a makarony, díky tomu dobře zasytí a tak ji lze podávat i jako hlavní jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 608 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,70 g |
| Tuky | 5,42 g |
| Vláknina | 46,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 202,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole nejprve přes noc namočíme, pak uvaříme. Zeleninu nakrájíme na kousky (nať dáme stranou, rajčata zatím odložíme).
Krok 2: Na pánvi s trochou oleje necháme rozvonět oloupanou a nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme zeleninu. Zalijeme ji vodou nebo vývarem a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme nalámané makarony a celerovou nať. Vše povaříme asi 10 minut, před koncem přidáme kousky rajčat a fazole.
Krok 3: Část polévky můžeme rozmixovat na pyré a do hotového pyré pak přidáme zbylou zeleninu. Polévku dosolíme, ochutíme pepřem a oreganem.
Krok 4: Přidáme lžíci olivového oleje a před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 1. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Moje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Nejnovější recepty
Rychlá ořechovo-jablečná buchta
Přidáno před 13 minutami
Vepřová kýta na zelenině a argentinském koření
Přidáno před 28 minutami
Kuře s jednoduchou nádivkou
Přidáno před 10 hodinami
Rychlá ředkvičková pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Makovec se švestkovými povidly
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sekaná
radovan.hlavacek před 41 minutami
Růžičková kapusta dušená
Kajkajak před 10 hodinami
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Danoouch před 10 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Danoouch před 10 hodinami
Masové koule na žampionech
daninako před 10 hodinami
Drobenkový koláč
[email protected] před 11 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Zbynek Hladik před 11 hodinami
Hrášková kaše
cadell před 13 hodinami
Pečené třepané brambory
Kratule před 13 hodinami
Voňavá krkovice
Janet.P před 14 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
mrkev,
celer,
pórek,
cuketa,
rajče,
olej olivový,
cibule,
česnek,
vývar masový,
těstoviny makaróny,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.