Finská rybí polévka
Finská rybí polévka je plná masa a zeleniny a také dokonale krémová. Lahodné krémovosti polévky dosáhnete použitím smetany a žloutků. Věřte, že si opravdu pochutnáte. Skvělá chuť polévky je ještě dotažena praženými mandlovými lupínky.
Postup přípravy
Krok 1: Vodu přivedeme k varu a osolíme. Přidáme baby mrkev, celerovou nať a rybí filé. Společně povaříme 15 minut.
Krok 2: V jiném hrnci rozpustíme máslo, vmícháme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou. Přidáme přecezený vývar z ryb a zeleniny a mírným varem 30 minut povaříme.
Krok 3: Metličkou rozšleháme smetanu, žloutky, cukr a ocet. Vlijeme do horké polévky a zahříváme pouze pod bod varu, až polévka zhoustne.
Krok 4: Nakonec přidáme uvařené rybí maso a zeleninu.
Krok 5: Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme nasekanou petrželkou. Ozdobíme nasucho opraženými mandlovými lupínky a podáváme.
Zveřejněno 20. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Finská rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQxz
Moje poznámka
Finská rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQxz
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 10 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 11 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 15 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 17 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 18 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech
Keril před 22 minutami
Cuketová buchta
michaelahol před 10 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 10 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 11 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 12 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 13 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 13 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 14 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 14 hodinami
Suroviny:
filet rybí,
žloutek,
baby mrkev,
nať celerová,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
mléko,
cukr krupice,
ocet,
voda,
lupínky mandlové,
sůl,
petrželka zelená
Komentáře (1)