Krupicové knedlíky plněné mletým masem
S přicházejícím chladným obdobím si tělo říká o sytější pokrmy. Připravte tyto skvělé plněné knedlíky k víkendovému obědu a možná si budete muset pospíšit, aby na vás nějaké zbyly. Skvělé jsou třeba se zelím nebo špenátem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce doměkka. Hotové brambory slijeme a necháme vystydnout. Poté je oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla.
Krok 2: K nastrouhaným bramborám přimícháme krupičku, vejce a malou lžičku soli. Promícháme a přidáme horké mléko. Vše promícháme a vypracujeme husté těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osmažíme ji na troše oleje, přidáme nakrájený špek a mleté maso, promícháme a orestujeme.
Krok 4: Maso ochutíme solí a pepřem, přidáme utřený česnek a smažíme 5 minut. Potom necháme směs zchladnout.
Krok 5: Těsto rozdělíme na stejné díly o velikosti knedlíku. Každý díl v dlani zploštíme a naplníme masovou směsí. Zabalíme do kulatého knedlíku.
Krok 6: Knedlíky vkládáme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Při vaření je odlepíme vařečkou ode dna. Vaříme odhadem 10 minut. Že jsou uvařené, poznáme tak, že vyplavou na hladinu. Pro jistotu ale jeden rozkrojíme.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Moje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Nejnovější recepty
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 2 minutami
Buchta líné ženy
Přidáno před 1 hodinou
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 2 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 3 hodinami
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové medailonky v nivovém těstíčku se šťouchanými brambory
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 8 minutami
Zapečené brambory s masem a se smetanou
Sima1996 před 11 minutami
Kynutý knedlík
pazderka83 před 13 minutami
Nadýchaná pomazánka z červené čočky
cora666 před 29 minutami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Kajkajak před 48 minutami
Domácí rohlíky
Sofia-Oliver před 1 hodinou
Moje řízky naruby
brtna před 2 hodinami
Křehké vafle
petr14 před 2 hodinami
Salát ze zavináčů
Slavista62 před 2 hodinami
Klasický rybí salát ze zavináčů
Slavista62 před 2 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
krupice,
sůl,
mléko,
cibule,
česnek,
olej,
pepř mletý,
maso mleté,
špek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.