Krupicové knedlíky plněné mletým masem
S přicházejícím chladným obdobím si tělo říká o sytější pokrmy. Připravte tyto skvělé plněné knedlíky k víkendovému obědu a možná si budete muset pospíšit, aby na vás nějaké zbyly. Skvělé jsou třeba se zelím nebo špenátem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce doměkka. Hotové brambory slijeme a necháme vystydnout. Poté je oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla.
Krok 2: K nastrouhaným bramborám přimícháme krupičku, vejce a malou lžičku soli. Promícháme a přidáme horké mléko. Vše promícháme a vypracujeme husté těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osmažíme ji na troše oleje, přidáme nakrájený špek a mleté maso, promícháme a orestujeme.
Krok 4: Maso ochutíme solí a pepřem, přidáme utřený česnek a smažíme 5 minut. Potom necháme směs zchladnout.
Krok 5: Těsto rozdělíme na stejné díly o velikosti knedlíku. Každý díl v dlani zploštíme a naplníme masovou směsí. Zabalíme do kulatého knedlíku.
Krok 6: Knedlíky vkládáme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Při vaření je odlepíme vařečkou ode dna. Vaříme odhadem 10 minut. Že jsou uvařené, poznáme tak, že vyplavou na hladinu. Pro jistotu ale jeden rozkrojíme.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Moje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Nejnovější recepty
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 6 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 6 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřenky s medvědím česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Nepečený jahodový tunel
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně Hamburk
bobnak před 52 minutami
Křupavé škvarkové pagáče
zvon23 před 2 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
viktorieschielova před 4 hodinami
Babiččin perník
Vytvarnik před 5 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
RomanaMonika před 6 hodinami
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí
[email protected] před 7 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Bousana před 7 hodinami
Špenátové mističky
Receptyodjakuba před 8 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Receptyodjakuba před 8 hodinami
Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby
pavelkoutnak před 8 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
krupice,
sůl,
mléko,
cibule,
česnek,
olej,
pepř mletý,
maso mleté,
špek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.