Domácí čokoládové lanýže od evel
Suroviny
- 30 g whisky
- 20 g másla
- 175 ml smetany
- 15 g medu
- 200 g hořké čokolády
- 75 g mléčné čokolády
- hořká čokoláda na namáčení
- sezam
- kakao
- skořice na obalení
Postup přípravy receptu
Smetanu a med přivedeme k varu.
Obě čokolády rozpustíme spolu ve vodní lázni. Odstavíme a přimícháme smetanu s medem, whisky a rozpuštěné máslo. Opravdu pořádně promícháme.
Připravíme si 2 plechy vyložené peč. papírem a lžičkou klademe stejně velké hromádky, asi jako 2 lískové oříšky u sebe. Nevadí, že hromádky nejsou vzhledné. Dáme do lednice na 20min. I klidně déle, musí to být jako plastelína.
Po vyndání tvarujeme z každé hromádky kuličku. Pracujeme rychle.
Rozpustíme si hořkou čokoládu.
Lanýž napíchneme na párátko a namočíme do prochladlé, ale stále tekuté čokolády.
Rychle položíme do misky, ve které máme bud kakao, skořici nebo sezam.
Obalíme a dáme ztuhnout do lednice.
Poznámka od kuchařky
Nedávno jsem byla na prohlídce v pražské čokoládovně. Přivezla jsem si odtamtud opravdu skvělý recept.
Lanýže jsou vlasně kuličky z čokoládové směsi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí čokoládové lanýže od evel
-
Dělal jsem podobně, jen jsem je nenamáčel do čokolády, ale rovnou obaloval v kakau.
-
rebeka:hm.... to s tou matou bych taky mohla zkusit
-
evelina evel: ještě jsem chtěla dodat: kolegyním v práci chutnalo úžasně, ale recept nechtěli.. prý, kdo by se s tím dělal.. a když už prý vím, jak na to, tak...
a ještě něco: dala jsem lanýžky do dózy a přidala hrst čerstvých mátových lístků.. to je vůně -
rebeka: víš jak se tvému popisu říká? Mrskačství, ubližování a vůbec, bude to žalovatelný
. No nic, udělám a běda, jak to nebude odpovídat tvému popisu chutí, evel za to nemůže 
. Jenže já vím že bude, neb muž i já, no čokoládky, kakaíčko jooooooo 
-
magdalenka: to veru NIE
je to děsná piplačka
ale je fakt, že je to nesmírná lahoda.. když se to pomalu rozplývá v ústech, napřed hořké, pak postupně sládne.. jemná, čokoládová chuť.. hmm
a já do dózy s lanýžema dala čerstvou mátu.. hříšně dobrá snídaně k rannímu pressu
-
rebeka: nechceš si založiť manufaktúru na tieto lanýže? Odbyt by bol, ako vidíš...
-
rebeka:no rebeko, smekám!!!!
vážně zdařilé foftky
-
srettka: no právě.. takové rustikálně dobabrané to mám
-
rebeka: je to piplacka, ja delala do silikonky cokoladove bonbonky a byla jsem jak dalmatin hnedoskvrnity
kazdopadne sis vyhrala a je to fakt kouzelny a jeste hezci na tom je to, ze je kazdy lanyzek originalek s otiskem rucni prace -
srettka:
trochu jsem trousila.. a zuřila u toho
no to nééé, moje milá, tvá milánská je bezkonkurenční, vyhlášená a všudezdejší
-
rebeka:tedy revi, luxusni bobecky
se svou milanskou jsem totalni bridil a jdu se klouzat
p.s.bobku zdar -
katyvypl:
moc děkuju.. od takové dortařky pochvala těší obzvlášť -
Rebeka: Naprosto úžasná práce!!!
Máš je prostě k nakousnutí...ne, to je málo - spíš k sežrání! -
rebeka:Ty jsi šikulka Nadi, máš je krásné a foto úžasné
-
super
