Mikulášské řezy
Lahodné řezy s mikulášskou čepičkou si vaše děti jistě zamilují. Čokoládové těsto s ořechy je pěkně vláčné, ozdobíte ho jednoduše marmeládou, čokoládovou polevou a tvarohovým dezertem a z jahody vytvoříte čepici.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme s mletými ořechy a kypřicím práškem.
Krok 2: Oddělíme žloutky a bílky, z bílků ušleháme sníh. Utřeme 60 g másla, žloutky a krupicový cukr do pěny. Přidáme 60 g rozehřáté čokolády, mouku a nakonec zlehka vmícháme sníh. Troubu včas rozehřejeme na asi 100 °C.
Krok 3: Těsto přendáme do obdélníkové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Zvolna pečeme asi 45 minut. Zda je dort upečený zjistíme zapíchnutím špejle. Pokud po vytažení na špejli nezůstává přichycené těsto, je hotový.
Krok 4: Upečený dort necháme zchladnout a na povrchu tence potřeme meruňkovou zavařeninou. Zbylou čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, vmícháme kakao, moučkový cukr a rum. Polevou povrch dortu přelijeme a po ztuhnutí nakrájíme nahřátým nožem (nebo tvořítkem) na řezy.
Krok 5: Jahodám odřízneme stopky, opláchneme je a osušíme. Na každý řez naneseme zdobičkou trochu tvarohového krému, do kterého vtiskneme připravenou jahodu. Vznikne tak dojem červené mikulášské čepice s bílým lemem. Na vrcholu jahody vytvoříme z tvarohu ještě malou bambulku a podáváme.
Zveřejněno 4. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mikulášské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWNEZ
Moje poznámka
Mikulášské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWNEZ
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 5 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaové cookies
annadluhosova před 1 hodinou
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 1 hodinou
Hrníčková bábovka
Petr_V před 2 hodinami
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Lenak před 2 hodinami
Bezinková šťáva z květů
bsuna před 2 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
wimra před 6 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
t.eliss před 7 hodinami
Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)
janabkcz před 8 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Bohdan před 8 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
ořechy strouhané,
čokoláda hořká,
máslo,
vejce,
cukr krupice,
zavařenina meruňková,
jahody,
kypřící prášek,
kakao,
cukr moučkový,
rum,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)