Buddhova miska

1. Vyhřejeme troubu na 180 °C a dáme péct oškrábaný a na kostičky nakrájený batát. Před pečením jej osolíme, lehce opepříme a pokapeme olejem. Pečeme doměkka 30-45 minut.
2. Do osolené vroucí vody dáme vařit rýži nebo bulgur a postupujeme dále podle návodu na obalu.

   Jak uvařit bulgur

3. Do dalšího hrnce dáme krátce vařit brokolici také do osolené vody.
4. Nakrájíme tofu na kostičky, omyjeme a natrháme salát. Nakrájíme nivu.
5. Když je rýže s batátem měkká, naservírujeme vše na talíř dle naší fantazie. Nivu nasypeme na ještě horký batát.

TIP: Další recepty s tofu

Zveřejněno 14. 1. 2025