Salát ze syrové červené řepy s majonézou

Suroviny na salát:

3 3 střední červené řepy

3 3 větší mrkve

1 kousek 1 kousek křenu

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

citronová šťáva (dle chuti)

Ingredience na majonézu:

1 1 vejce

1 1 žloutek

1 lžička 1 lžička soli

mletý pepř (dle chuti)

3 lžičky 3 lžičky vinného octu

1 lžička 1 lžička dijonské hořčice

150 ml 150 ml slunečnicového (nebo řepkového oleje)