Vaječný tunel
Chuťově příjemnou dobrotu budete servírovat svým strávníkům, pokud připravíte tento pokrm. Tunel z toustového chleba je naplněn tvarohovo-želatinovou směsí a vařenými vejci. Ta spolu s kousky salámu a zeleniny tvoří krásnou barevnou mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a vejce předem uvaříme a necháme zchladnout.
Krok 2: Vajíčka oloupeme, mrkev, okurku a polovinu salámu nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Formu na srnčí hřbet můžeme pro lehčí manipulaci vyložit potravinářskou fólií. Z plátků toustového chleba odřízneme okraje, upravíme velikost, trochu je prohneme a obložíme jimi vnitřek srnčího hřbetu.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Necháme lehce vychladnout.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, majonézu, hrášek, drobně nakrájenou mrkev, okurku a polovinu salámu. Osolíme, okořeníme, přidáme téměř chladnou želatinu a zamícháme. Počkáme, až směs začne trochu tuhnout a ihned pokračujeme.
Krok 6: Polovinu směsi nalijeme na toustový chleba, vyrovnáme za sebou do řádku vařená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme plátky chleba, přitiskneme. Můžeme i zatížit a necháme v lednici do druhého dne.
Krok 7: Druhý den odstraníme formu. Povrch potřeme pomazánkovým máslem, posypeme nastrouhaným sýrem a dozdobíme zbytkem krájeného salámu a nakrájenou paprikou.
Zveřejněno 12. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Moje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 9 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 13 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 13 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 4 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 8 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 9 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 10 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 11 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 11 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 12 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 14 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 14 hodinami
Suroviny:
tvaroh,
majonéza,
salám,
mrkev,
hrášek,
okurky sterilované,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
sůl,
pepř mletý,
koření zeleninové,
chléb toustový,
pomazánkové máslo,
sýr tvrdý,
paprika čerstvá červená
Komentáře (2)