Vaječný tunel
Chuťově příjemnou dobrotu budete servírovat svým strávníkům, pokud připravíte tento pokrm. Tunel z toustového chleba je naplněn tvarohovo-želatinovou směsí a vařenými vejci. Ta spolu s kousky salámu a zeleniny tvoří krásnou barevnou mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a vejce předem uvaříme a necháme zchladnout.
Krok 2: Vajíčka oloupeme, mrkev, okurku a polovinu salámu nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Formu na srnčí hřbet můžeme pro lehčí manipulaci vyložit potravinářskou fólií. Z plátků toustového chleba odřízneme okraje, upravíme velikost, trochu je prohneme a obložíme jimi vnitřek srnčího hřbetu.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Necháme lehce vychladnout.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, majonézu, hrášek, drobně nakrájenou mrkev, okurku a polovinu salámu. Osolíme, okořeníme, přidáme téměř chladnou želatinu a zamícháme. Počkáme, až směs začne trochu tuhnout a ihned pokračujeme.
Krok 6: Polovinu směsi nalijeme na toustový chleba, vyrovnáme za sebou do řádku vařená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme plátky chleba, přitiskneme. Můžeme i zatížit a necháme v lednici do druhého dne.
Krok 7: Druhý den odstraníme formu. Povrch potřeme pomazánkovým máslem, posypeme nastrouhaným sýrem a dozdobíme zbytkem krájeného salámu a nakrájenou paprikou.
Zveřejněno 12. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Moje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Nejnovější recepty
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 57 minutami
Kynutá bábovka s kokosovou náplní
Přidáno před 4 hodinami
Banány v listovém těstě plněné Nutellou
Přidáno před 6 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Zapečený hermelín s bagetkami
Přidáno před 6 hodinami
Salát z pečených cibulí s plísňovým sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Péřové rohlíky na několik způsobů
ferda30 před 27 minutami
Španělský ptáček
Zuzka1973 před 50 minutami
Pasecká "pizza"
pazderka83 před 1 hodinou
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
JanaPav před 1 hodinou
Nepečený cheesecake s ovocem
m.micankova před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
sarkahumlova před 2 hodinami
Bramborové ovocné knedlíky
JanaPav před 3 hodinami
Domácí vánočka
Bobulka_Evulka před 3 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
jiri petrasek před 3 hodinami
Kuřecí nudličky na kmínu
pavelkoutnak před 3 hodinami
Suroviny:
tvaroh,
majonéza,
salám,
mrkev,
hrášek,
okurky sterilované,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
sůl,
pepř mletý,
koření zeleninové,
chléb toustový,
pomazánkové máslo,
sýr tvrdý,
paprika čerstvá červená
Komentáře (2)