Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Vinnou klobásu si nemusíme dopřát jen o Vánocích, připravit ji můžeme také v průběhu celého roku. Restovaná klobása, podávaná s nasládlým fenyklem a polentou, bude obědem, který vás opravdu dobře zasytí po zbytek dne.
Postup přípravy
Krok 1: Fenykl nakrájíme na jemné proužky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme fenykl, krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme odvařit.
Krok 2: Dochutíme solí, pomerančovým pepřem ( nebo můžeme použít bílý), jablečným octem a cukrem podle chuti.
Krok 3: Klobásu nakrájíme na menší kousky a opečeme na oleji dozlatova.
Krok 4: Polentu připravíme podle návodu, osolíme a zjemníme ji lžící másla.
Zveřejněno 2. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGnz
Moje poznámka
Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGnz
Nejnovější recepty
Uramaki sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 1 minutou
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 13 hodinami
Tortilla jako toast
Přidáno před 13 hodinami
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché domácí housky
Natalie74 před 24 minutami
Kuřecí prsa s omáčkou
JanaPav před 34 minutami
Zabijačková sekaná
Zdenka@222 před 56 minutami
Výborné lasagne
MajaFero před 2 hodinami
Štrúdl ze zmrazeného listového těsta
Kajkajak před 8 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
Sahula před 8 hodinami
Mrkev s koprem
Kajkajak před 11 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 12 hodinami
České housky-rohlíky
elisb před 12 hodinami
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 13 hodinami
Suroviny:
klobása vinná,
fenykl,
olej olivový,
víno bílé,
ocet jablečný,
cukr třtinový,
polenta,
máslo,
pepř pomerančový,
sůl,
olej
Komentáře (3)