Italské tousty s křepelčími vajíčky
Dopřejte si chuť slunné Itálie s tousty plnými středomořských vůní a jemnosti křepelčích vajíček. Tento recept spojuje křupavý chléb, lahodné italské ingredience a dobrotu v podobě vajíček jako z gurmánské kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme na plátky nakrájený česnek, papriky a feferonku.
Krok 2: Dále přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, osolíme, ochutíme pepřem a bylinkami, dle potřeby podlijeme a podusíme do měkka (asi 10 minut).
Krok 3: Necháme odpařit téměř všechnu tekutinu, zaprášíme moukou, která nám vše zahustí a ještě povaříme.
Krok 4: Mezitím usmažíme křepelčí vajíčka. Křepelčím vajíčkům opatrně nařízneme špičatým nožíkem v polovině, po obvodě skořápku, a vyklepneme do lžíce, kterou jsme položili do hlubokého talíře. Toto uděláme s několika vajíčky a potom je najednou usmažíme na oleji.
Krok 5: Prochladlou pomazánku mažeme na opečené, šikmo uříznuté plátky bagety, zdobíme volským okem z křepelčího vajíčka, bazalkou a paprikou.
Zveřejněno 30. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italské tousty s křepelčími vajíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9qm
Moje poznámka
Italské tousty s křepelčími vajíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9qm
Nejnovější recepty
Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Trhané kuřecí šťavnaté prso
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové nudličky na cibuli
Přidáno před 8 hodinami
Placky se sýrem cottage
Přidáno před 9 hodinami
Koláč s balkánem a s červenou cibulí
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačková roláda bez mouky
Surmei před 51 minutami
Domácí lasagne
stosmi před 1 hodinou
Falešný guláš z pomalého hrnce
brtna před 2 hodinami
Staročeská jehla
Sahula před 3 hodinami
Vepřové maso zapečené ve smetaně
RomanaMonika před 3 hodinami
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
SabusQa před 4 hodinami
Celerovo nivová pomazánka
Tynaja před 4 hodinami
Nadýchaný makovec
martianekk před 4 hodinami
Tvarohové řezy
Lucie@w před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VMonika před 6 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
feferonka,
koření provensálské,
mouka hladká,
bageta,
vajíčka křepelčí,
paprika čerstvá červená,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)