Italské tousty s křepelčími vajíčky
Dopřejte si chuť slunné Itálie s tousty plnými středomořských vůní a jemnosti křepelčích vajíček. Tento recept spojuje křupavý chléb, lahodné italské ingredience a dobrotu v podobě vajíček jako z gurmánské kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme na plátky nakrájený česnek, papriky a feferonku.
Krok 2: Dále přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, osolíme, ochutíme pepřem a bylinkami, dle potřeby podlijeme a podusíme do měkka (asi 10 minut).
Krok 3: Necháme odpařit téměř všechnu tekutinu, zaprášíme moukou, která nám vše zahustí a ještě povaříme.
Krok 4: Mezitím usmažíme křepelčí vajíčka. Křepelčím vajíčkům opatrně nařízneme špičatým nožíkem v polovině, po obvodě skořápku, a vyklepneme do lžíce, kterou jsme položili do hlubokého talíře. Toto uděláme s několika vajíčky a potom je najednou usmažíme na oleji.
Krok 5: Prochladlou pomazánku mažeme na opečené, šikmo uříznuté plátky bagety, zdobíme volským okem z křepelčího vajíčka, bazalkou a paprikou.
Zveřejněno 30. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italské tousty s křepelčími vajíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9qm
Moje poznámka
Italské tousty s křepelčími vajíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp9qm
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 8 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 9 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 3 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 7 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 8 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 8 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 8 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 9 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 9 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 9 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 9 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
feferonka,
koření provensálské,
mouka hladká,
bageta,
vajíčka křepelčí,
paprika čerstvá červená,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)