Křepelčí mls

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 30 minut 36 porcí Předkrmy 29 názorů

Suroviny

18 křepelčích vajíček
200 g pomazánkové máslo bez příchuti
10 uvařených vaječných žloutků
2 lžíce Dijonské hořčice
sůl
pepř
petrželová nať
sterilovaná kapie
filety z ančoviček
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Křepelčí vajíčka uvaříme natvrdo (cca 2 minuty) a po vychladnutí pracně a hlavně trpělivě oloupeme. Do misky si dáme pomazánkové máslo, hořčici, vaječné žloutky, sůl, pepř a petrželovou nať. Všechny suroviny smícháme do celistvé žloutkovo-hořčicové hmoty.

  2. Uvařená a oloupaná křepelčí vajíčka opatrně přepůlíme. Nakrájíme si z rohlíků 36 jednohubek a za pomocí cukrářského sáčku, do kterého vložíme všechnu žloutkovo-hořčicovou pomazánku na každé jednohubce utvoříme hnízdo pro křepelčí vajíčko.

  3. Do vzniklého pomazánkového hnízda opatrně vtlačíme půl křepelčího vejce. Dle chuti zdobíme kouskem sterilované kapie nebo kouskem filetu z ančovičky. Na závěr ozdobíme petrželovou natí a před podáváním dáme vychladit do lednice.

Poznámka

Nejoblíbenější chuťovka mé milované ženy při různých oslavách.

18 křepelčích vajíček cca 69,-Kč, ale když to miluješ není co řešit.

P.S. Krabička cigaret je dražší - nebo nééééé :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Křepelčí mls

  • Věnceslava Věnceslava(neregistrovaná)

    Proto jsem si pořídila Křepelky na výborný mls..<3

    Odpovědět

  • Jalmila Jalmila(neregistrovaná)

    sVčera (úterý) v Globusu 12ks za 36,-Kč.:-)

    Odpovědět

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    Holky upřímně... křepelčí vajíčka mají delikátní a sytou specifickou chuť a jejich přidáním do jídel s výraznějším ochucením si je nevychutnáte. Já osobně je jím nejraději na čerstvém chlebu s máslem, mírně osolená a rád je mám také s natrhaným ledovým salátem zakápnutým pár kapkami citronu a kostičkami chleba nebo houstičky opražené na másle. Mějte na paměti že každá úprava (teplo, ocet, sůl, olej, nadmíra koření) ničí jejich chuťové a dietetické vlastnosti, snižuje se obsah vitamínů, minerálů... Věřte mi, křepelky chovám na vajíčka poměrně dlouho.

    Odpovědět

  • haolza haolza

    Jak dlouho vydrží křepelčí vejce, dostala jsem je a rodina je na týden fuč,,vydrží?

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    Lenka: Křepelčí vajíčka mají sice méně cholesterolu, ale je to počítáno na kus respektive na váhu. A protože jsou podstatně menší nežli slepičí, pochopitelně jedno vajíčko má také méně cholesterolu. Na 100g je to úplně stejné množství. Takže zdání klame.

    Odpovědět

  • dagmar dagmar(neregistrovaný)

    Lenka:Souhlas:když křepelčí tak,proč to kazit?:yes:

    Odpovědět

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    toprecepty.czhhm mńam :-p:-*:-)):yes:
    !top receptytoprecepty.cz!dobrota!!

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Lenka:
    ...proč?
    ...protože;-);-);-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Zajímalo by mě, proč do receptu křepelčí mls dávat slepičí vajíčka. Ty křepelčí jsou použita stejně pouze na ozdobu, ale ty slepičí jdou do pomazánky. Těšila jsem se na něco výhradně z křepelčích vajíček, ale tento recept byl pro mne velkým zklamáním. Křepelčí vajíčka jsou sice dražší, ale o mnoho zdravější, tak proč to kazit slepičími? :-(( :no:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Lidunka:
    Mám radost, že chutná - moc pěkné a díky za foto;-);-);-):-K

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka

    Fakt pochoutka, určitě budu opakovat:-8:-D Bodík už proběhl, tak si dovoluji alespoň fotku:-K

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka

    Určitě zítra vyzkouším:-8 (Koupila jsem dnes 18 kousků křepelčích vajec za 59,-Kč v Kauflandu)+ bodík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Colombo65:fáákt:-?, hurá, tam chodím málokdy,ale máme tu dokonce 2 hééč :-D:-D:-D,ale vážně, moc díky za tip :-K:-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    spagetka:
    Tesco;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Křepelčí vejce už dlouho toužím ochutnat, zatím jsem neměla to štěstí na ně narazit. Netušíte někdo v jakém marketu? :-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: křepelčí vejce křepelčí vajíčka křepelčí vajíčka recepty krepelci vajicka doba vareni jak dlouho vařit křepelčí vajíčka křepelčí vejce recept jak dlouho se vaří křepelčí vejce křepelčí vejce recepty vaření křepelčích vajec křepelčí vejce doba vaření křepelčí vejce jak dlouho vařit jak dlouho vařit křepelčí vejce křepelčí vejce cena křepelčí vejce vaření recepty z křepelčích vajec křepelčí vajíčka recept doba vaření křepelčích vajec jak uvařit křepelčí vejce recepty z křepelčích vajíček jak vařit křepelčí vejce

Zapomněl/a jsem heslo