Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 12 ks z každé
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 505 kJ / 3 706 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,98 g |
| Tuky | 141,28 g |
| Vláknina | 9,30 g |
| Cholesterol | 3,16 g |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 2,98 g |
| Sacharidy | 460,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180°C , plech vyložíme papírem na pečení, na který lehce rozetřeme pár kapek oleje
(půjde lépe sloupnout). Rozpustíme máslo a necháme zchladnout. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky dáme do šlehací mísy, přidáme špetku, soli, cukr a ušleháme do husté pěny (7-10 min). Pak za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky. Smícháme mouku se solamylem, prosejeme do vzniklé pěny, přidáme nastrouhanou kůru, máslo a zlehka ručně metličkou promícháme. Krok 3: Těsto vlijeme na připravený plech, stěrkou uhladíme, dáme do trouby a po 2-3 minutách (až těsto vyskočí), stáhneme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, cca10 minut (podle trouby, hlídáme).
Upečený plát sundáme i s papírem stranou a necháme vychladnout - NEROLUJEME, můžeme zlehka potřít rybízovou marmeládou. Krok 4: Do hlubší uzavíratelné misky dáme všechny ingredience na krém a protřepeme. Krém rozetřeme po celé ploše až 2 cm od konce, rolujeme od protilehlé strany, při rolování stahujeme papír a současně trochu utahujeme roládu. Dáme vychladit, pocukrujeme nebo dozdobíme dle fantazie. Krájíme ostrým nožem, který po každém řezu otřeme nebo opláchneme teplou vodou. Krok 5: Tmavou roládu uděláme stejným způsobem, jen k mouce a solamylu přidáme kakao s práškem. Stejně postupujeme i při přípravě krému, vše dáme do uzavíratelné misky a protřepeme. Mléka přidáme dle potřeby, aby šel krém lehce rozetřít. Potřeme plát, srolujeme, vychlazenou a ozdobenou roládu nakrájíme,
(půjde lépe sloupnout). Rozpustíme máslo a necháme zchladnout. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky dáme do šlehací mísy, přidáme špetku, soli, cukr a ušleháme do husté pěny (7-10 min). Pak za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky. Smícháme mouku se solamylem, prosejeme do vzniklé pěny, přidáme nastrouhanou kůru, máslo a zlehka ručně metličkou promícháme. Krok 3: Těsto vlijeme na připravený plech, stěrkou uhladíme, dáme do trouby a po 2-3 minutách (až těsto vyskočí), stáhneme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, cca10 minut (podle trouby, hlídáme).
Upečený plát sundáme i s papírem stranou a necháme vychladnout - NEROLUJEME, můžeme zlehka potřít rybízovou marmeládou. Krok 4: Do hlubší uzavíratelné misky dáme všechny ingredience na krém a protřepeme. Krém rozetřeme po celé ploše až 2 cm od konce, rolujeme od protilehlé strany, při rolování stahujeme papír a současně trochu utahujeme roládu. Dáme vychladit, pocukrujeme nebo dozdobíme dle fantazie. Krájíme ostrým nožem, který po každém řezu otřeme nebo opláchneme teplou vodou. Krok 5: Tmavou roládu uděláme stejným způsobem, jen k mouce a solamylu přidáme kakao s práškem. Stejně postupujeme i při přípravě krému, vše dáme do uzavíratelné misky a protřepeme. Mléka přidáme dle potřeby, aby šel krém lehce rozetřít. Potřeme plát, srolujeme, vychlazenou a ozdobenou roládu nakrájíme,
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché rolády a jednoduché krémy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vPDn
Moje poznámka
Jednoduché rolády a jednoduché krémy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vPDn
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 8 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 3 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 4 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 4 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 4 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 5 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 5 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 7 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 9 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 9 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 9 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
kůra citronová,
sůl,
mouka hladká,
solamyl,
máslo,
smetana ke šlehání,
créme olé,
marmeláda rybízová,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
solamyl,
kakao,
kypřící prášek,
sůl,
máslo,
créme olé,
čokoláda,
mléko,
rum,
olej
Komentáře (6)