Suroviny
Porce: 12 ks z každé
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 505 kJ / 3 706 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,98 g |
| Tuky | 141,28 g |
| Vláknina | 9,30 g |
| Cholesterol | 3,16 g |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 2,98 g |
| Sacharidy | 460,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180°C , plech vyložíme papírem na pečení, na který lehce rozetřeme pár kapek oleje
(půjde lépe sloupnout). Rozpustíme máslo a necháme zchladnout. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky dáme do šlehací mísy, přidáme špetku, soli, cukr a ušleháme do husté pěny (7-10 min). Pak za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky. Smícháme mouku se solamylem, prosejeme do vzniklé pěny, přidáme nastrouhanou kůru, máslo a zlehka ručně metličkou promícháme. Krok 3: Těsto vlijeme na připravený plech, stěrkou uhladíme, dáme do trouby a po 2-3 minutách (až těsto vyskočí), stáhneme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, cca10 minut (podle trouby, hlídáme).
Upečený plát sundáme i s papírem stranou a necháme vychladnout - NEROLUJEME, můžeme zlehka potřít rybízovou marmeládou. Krok 4: Do hlubší uzavíratelné misky dáme všechny ingredience na krém a protřepeme. Krém rozetřeme po celé ploše až 2 cm od konce, rolujeme od protilehlé strany, při rolování stahujeme papír a současně trochu utahujeme roládu. Dáme vychladit, pocukrujeme nebo dozdobíme dle fantazie. Krájíme ostrým nožem, který po každém řezu otřeme nebo opláchneme teplou vodou. Krok 5: Tmavou roládu uděláme stejným způsobem, jen k mouce a solamylu přidáme kakao s práškem. Stejně postupujeme i při přípravě krému, vše dáme do uzavíratelné misky a protřepeme. Mléka přidáme dle potřeby, aby šel krém lehce rozetřít. Potřeme plát, srolujeme, vychlazenou a ozdobenou roládu nakrájíme,
(půjde lépe sloupnout). Rozpustíme máslo a necháme zchladnout. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky dáme do šlehací mísy, přidáme špetku, soli, cukr a ušleháme do husté pěny (7-10 min). Pak za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky. Smícháme mouku se solamylem, prosejeme do vzniklé pěny, přidáme nastrouhanou kůru, máslo a zlehka ručně metličkou promícháme. Krok 3: Těsto vlijeme na připravený plech, stěrkou uhladíme, dáme do trouby a po 2-3 minutách (až těsto vyskočí), stáhneme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, cca10 minut (podle trouby, hlídáme).
Upečený plát sundáme i s papírem stranou a necháme vychladnout - NEROLUJEME, můžeme zlehka potřít rybízovou marmeládou. Krok 4: Do hlubší uzavíratelné misky dáme všechny ingredience na krém a protřepeme. Krém rozetřeme po celé ploše až 2 cm od konce, rolujeme od protilehlé strany, při rolování stahujeme papír a současně trochu utahujeme roládu. Dáme vychladit, pocukrujeme nebo dozdobíme dle fantazie. Krájíme ostrým nožem, který po každém řezu otřeme nebo opláchneme teplou vodou. Krok 5: Tmavou roládu uděláme stejným způsobem, jen k mouce a solamylu přidáme kakao s práškem. Stejně postupujeme i při přípravě krému, vše dáme do uzavíratelné misky a protřepeme. Mléka přidáme dle potřeby, aby šel krém lehce rozetřít. Potřeme plát, srolujeme, vychlazenou a ozdobenou roládu nakrájíme,
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché rolády a jednoduché krémy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vPDn
Moje poznámka
Jednoduché rolády a jednoduché krémy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vPDn
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 6 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 7 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 11 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 12 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 14 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 5 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 5 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 6 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 7 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 9 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 9 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 9 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 9 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 9 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 11 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
kůra citronová,
sůl,
mouka hladká,
solamyl,
máslo,
smetana ke šlehání,
créme olé,
marmeláda rybízová,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
solamyl,
kakao,
kypřící prášek,
sůl,
máslo,
créme olé,
čokoláda,
mléko,
rum,
olej
Komentáře (6)