Plněné masové kuličky s řeřichou
Suroviny
- 1 kg vepřového mletého masa
- 2 větší nadrobno nakrájené cibule
- 1 vejce
- 7 pl Solamylu
- 10 pl strouhanky
- 1/2 dl mléka
- 3 krabičky čerstvé řeřichy
- sůl
- pepř
- sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout.
Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny.
Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty.
Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Poznámka od kuchařky
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka. Té řeřichy by se sneslo i větší množství, mě zbyly v ledničce poslední 3 krabičky (my ji máme moc rádi), tak jsem je alespoň takto využila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné masové kuličky s řeřichou
-
To bych si dala Aničko
-
Děkuji Vám
-
Máš to pěkné
+
-
vypadají krásně
-
Díky všem
Cathleenko,neboj
vař,vař a pak přidejať můžu ukuchtit a přidat Ti fotečku
-
moc pěkný to máš jsi šikulka+1
-
Kuličky mňamkové a moc hezké
Merylas: nééé, Maruško, proč Aničce napovídáš? Tyhle s kapustičkami mám v plánu o víkendu
(a namyšleno už víc, než týden, ale nebylo vhodné maso....)
-
z kila masa...to muselo být kouliček
dělat by se mi s tím nechtělo, ale konzumovat..jooo, to je jiná věc
-
Tohle hodně podobné jsem tady už někde viděl právě s těmi kapustičkami, ale teď si nevzpomenu na autora, jen si pamatuji, že psal slovensky a byl to myslím chlap.
Toto vypadá taky moc dobře a proto přidávám bodík
-
Děkuji Vám
Maruško,škoda,že mě to nenapadloPár kapustiček ještě mám,ale mleté maso už neTo by také jistě bylo chutné
-
Merylas: ja som myslela, ze je to stopkaty zeler
-
velmi efektne a velmi mile...
-
Vypadají moc hezky
Na první pohled jsem myslela, že to je růžičková kapusta obalená mletým masem
