Plněné masové kuličky s řeřichou
Suroviny
- 1 kg vepřového mletého masa
- 2 větší nadrobno nakrájené cibule
- 1 vejce
- 7 pl Solamylu
- 10 pl strouhanky
- 1/2 dl mléka
- 3 krabičky čerstvé řeřichy
- sůl
- pepř
- sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout.
Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny.
Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty.
Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Poznámka
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka. Té řeřichy by se sneslo i větší množství, mě zbyly v ledničce poslední 3 krabičky (my ji máme moc rádi), tak jsem je alespoň takto využila.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné masové kuličky s řeřichou
-
To bych si dala Aničko
-
Děkuji Vám
-
Máš to pěkné
+ -
vypadají krásně
-
Díky všem
Cathleenko,neboj
vař,vař a pak přidejať můžu ukuchtit a přidat Ti fotečku
-
moc pěkný to máš jsi šikulka+1
-
Kuličky mňamkové a moc hezké
Merylas: nééé, Maruško, proč Aničce napovídáš? Tyhle s kapustičkami mám v plánu o víkendu
(a namyšleno už víc, než týden, ale nebylo vhodné maso....) -
z kila masa...to muselo být kouliček
dělat by se mi s tím nechtělo, ale konzumovat..jooo, to je jiná věc
-
Tohle hodně podobné jsem tady už někde viděl právě s těmi kapustičkami, ale teď si nevzpomenu na autora, jen si pamatuji, že psal slovensky a byl to myslím chlap.
Toto vypadá taky moc dobře a proto přidávám bodík -
Děkuji Vám
Maruško,škoda,že mě to nenapadloPár kapustiček ještě mám,ale mleté maso už neTo by také jistě bylo chutné -
Merylas: ja som myslela, ze je to stopkaty zeler
-
velmi efektne a velmi mile...
-
Vypadají moc hezky
Na první pohled jsem myslela, že to je růžičková kapusta obalená mletým masem
