Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Jemně rozpečený hermelín, nasládlá pečená červená řepa a svěží zakysaná smetana tvoří dokonalou kombinaci chutí i barev. Tento recept potěší gurmány, kteří mají rádi jednoduché, ale nápadité pohoštění.
Postup přípravy
Krok 1: Zakysanou smetanu osolíme a ochutíme jemně nastrouhaným křenem.
Krok 2: Vařenou oloupanou řepu (vařená asi 20 minut) nakrájíme na plátky silné 4 mm, potřeme olejem zlehka osolíme a opepříme.
Krok 3: Teflonovou podložku dáme na gril a řepu grilujeme na středním žáru z každé strany 2-3 minuty.
Krok 4: Celý sýr potřeme olejem, osolíme a podle chuti okořeníme chilli.
Krok 5: Hermelín grilujeme na středním žáru, na teflonové podložce z obou stran do změknutí, přibližně 5-7 minut z každé strany. Hermelín je hotový, když se začne nafukovat a je na dotek měkký.
Krok 6: Na opečený sýr položíme opečené plátky řepy, zalijeme balzamikovou redukcí, dáme kopeček křenové zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Krok 7: K sýru můžeme podávat různou grilovanou zeleninu a brambory.
Zveřejněno 12. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRB2v
Moje poznámka
Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRB2v
Nejnovější recepty
Trmické makové mušle
Přidáno před 1 hodinou
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 6 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 16 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové kuličky po znojemsku
Sahula před 6 minutami
Neubývačka
Kajkajak před 57 minutami
Chlapská dobrota
23penny23 před 1 hodinou
Zemlbába - žemlovka
jVank před 1 hodinou
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 2 hodinami
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 2 hodinami
Přepuštěné máslo
janatka před 2 hodinami
Fazolky na smetaně
brtna před 2 hodinami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 3 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 4 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
řepa červená,
smetana zakysaná,
olej,
sůl,
chilli,
křen,
řeřicha
Komentáře (1)