Bramboráčky bez mouky
Suroviny
- 6 větších brambor
- 3 vejce
- 2 lžíce smažené sušené cibule
- 5-6 utřených stroužků česneku
- majoránka
- kmín
- sůl
- pepř
- nasekaný libeček
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Pokud jsou opravdu hodně vodnaté, vodu slijeme, necháme odstát a vrátíme zpět usazený škrob. Já jsem neslévala, před nabíráním jsem těsto promíchala.
Vejce metličkou prošleháme do lehké pěny. Přidáme k bramborám s česnekem, cibulí a kořením. Placičky smažíme na kvalitní pánvi s rozehřátým olejem.. Odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Poznámka od kuchařky
Těsto je řidší než na klasické bramboráky, a placičky se dobře obracely.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramboráčky bez mouky
-
Marie Svarcova:
Eja57: Děkuji Vám..
-
Eja57: Budeš se divit, ale u mne se nejvíc dává do knedlíku, je báječný s tou cibulkou. Do šťávy pod srnčí, taky šoupnu trošku k zelenině.
.
-
Ta smažená sušená cibule je geniální ochucovadlo, doporučuji vyzkoušet
U nás klasické české bramboráky s moukou, mlékem apod. nejsou moc v oblibě, spíš jako rösti a nebo s vajíčkem jako zde.....tento recept je
-
určitě bych si pochutnala , díky za recept krásná fotka
