Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová plec se špenátem
Vepřovou plec se špenátem můžete ještě krapet vylepšit, když maso podlijete pivem. Vůně pečeného masa bude natolik lákavá, že přitáhne pozornost celé rodiny. Stačí přidat dušený špenát a brambory, a budete hvězdou kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Špenát necháme povolit.
Krok 2: Omyté a osušené maso svážeme provázkem, aby lépe drželo tvar. Osolíme, opepříme, okmínujeme a vložíme do pekáčku.
Krok 3: Cibuli a česnek oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Vše přidáme do pekáčku k masu.
Krok 4: Podlijeme pivem, přikryjeme poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 60 minut. Během pečení maso poléváme výpekem a podle potřeby podléváme (pivem, vodou nebo vývarem). Výpek z masa můžeme lehce zahustit jíškou.
Krok 5: Mezitím připravíme špenát. Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme.
Krok 6: Ze sádla, nakrájené cibule a mouky připravíme jíšku.
Krok 7: Přidáme povolený špenát a povaříme asi 10–15 minut. Podle potřeby podlijeme vodou nebo vývarem.
Krok 8: Hotový špenát dochutíme česnekem, solí, pepřem a zjemníme smetanou.
Krok 9: Maso nakrájíme na plátky a podáváme se špenátem a bramborami nebo bramborovými knedlíky.
Zveřejněno 19. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec se špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kRK
Moje poznámka
Vepřová plec se špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kRK
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 40 minutami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 1 hodinou
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 7 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec se špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závin tažený jablečný
Majkaa před 2 minutami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 33 minutami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 35 minutami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 47 minutami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 54 minutami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 1 hodinou
Domácí šunka z králičího masa
Romanesku před 1 hodinou
Kuře na paprice
Kajkajak před 1 hodinou
Tažený štrúdl
Majkaa před 1 hodinou
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Nippon před 2 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
pórek,
česnek,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
jíška,
protlak špenátový,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
česnek,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)