Gulášová polévka
Oblíbenou českou klasikou je gulášová polévka, která je plná brambor, krásně měkkého hovězího masa a příjemně voní po majoránce. K této polévce neodmyslitelně patří čerstvé pečivo, ať už rohlík, nebo krajíc chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Maso odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci na másle orestujeme cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme k cibuli kmín a maso. Restujeme za občasného promíchání do zhnědnutí.
Krok 3: Maso zaprášíme sladkou a pálivou paprikou, přidáme 2 prolisované stroužky česneku a krátce orestujeme.
Krok 4: Poté maso zaprášíme moukou, vše pečlivě promícháme, zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory.
Krok 5: Polévku dochutíme solí, pepřem a za občasného míchání vaříme do změknutí masa a brambor.
Krok 6: Hotovou polévku odstavíme z plotny a dochutíme majoránkou a zbylým prolisovaným česnekem.
Zveřejněno 4. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6o84
Moje poznámka
Gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6o84
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 6 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 19 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky
Ivana41 před 13 minutami
Nejlepší a nejjednodušší pizza
Jindriskas před 40 minutami
Maková květinka
jelena63 před 1 hodinou
Bezová šťáva
alena.kyp před 1 hodinou
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 2 hodinami
Rebarborový koláč
Danulka52 před 2 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 3 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 6 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 12 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 13 hodinami
Suroviny:
přední hovězí,
cibule,
česnek,
vývar masový,
mouka hladká,
brambory,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
majoránka,
kmín drcený
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0