Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Bílé hlávkové zelí nemusí být pokaždé stejné — tahle úprava mu dodá svěžest, jemnou sladkost a nový šmrnc, aniž byste museli sáhnout po složitých ingrediencích. Rychlé, chutné a skvělé jako příloha k masu i jen tak samotné.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí zbavené košťálu nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli sloupneme a nasekáme na kostičky. Slaninu nakrájíme na čtverečky a sloupnutý česnek utřeme se solí.
Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme malý kousek sádla a slaninu orestujeme, aby pustila tuk.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Moje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 10 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 11 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 14 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 15 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 5 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 6 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 7 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 8 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 8 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 8 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 8 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 8 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 8 hodinami
Suroviny:
zelí bílé,
cibule,
sádlo,
slanina farmářská,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
pasta rajčatová,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
voda
Komentáře (1)