Plněná sekaná z plecka
Plněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří vydatné jídlo, které se skvěle hodí k bramborám, kaši i čerstvému chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek očistíme a nastrouháme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Dvě vejce uvaříme a po vychladnutí oloupeme.
Krok 2: Na pánvi restujeme slaninu, a až pustí tuk, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 3: Maso smícháme se slaninou, cibulí, česnekem, mlékem, dvěma syrovými vejci, majoránkou, solí, pepřem a kmínem.
Krok 4: Dobře propracujem a dle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 5: Z této směsi vytvoříme na folii celistvý plát, položíme na něj vejce a uzeninu. Zabalíme šišku, dobře umačkáme a přendáme do pekáče vymazaného olejem.
Krok 6: Povrch potřeme olejem, podlijeme trochou vody, vložíme do trouby a dáme péct na 180 °C asi 45 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo rajskou omáčkou.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Moje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a mrkví v rajčatové omáčce
Přidáno před 28 minutami
Vepřové kostky po Znojemsku
Přidáno před 54 minutami
Plněná sekaná z plecka
Přidáno před 1 hodinou
Mramorové šlehačkové řezy
Přidáno před 1 hodinou
Těstovinový salát letní
Přidáno před 1 hodinou
Křehký ořechový koláč
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka s fazolemi
monyss před 1 hodinou
Kuře na paprice asi trochu jinak
fugarka před 3 hodinami
Česnečka II
Kajkajak před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
PetraStenzel před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaK. před 5 hodinami
Mramorová bábovka s marmeládou
jurcova1990 před 5 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 6 hodinami
Špagety à la carbonara
Ajkad před 6 hodinami
Kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem
Diesel před 7 hodinami
Cuketový perník
lunav1 před 9 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina,
česnek,
mléko,
vejce,
párky,
olej,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (1)