Plněná sekaná z plecka
Plněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří vydatné jídlo, které se skvěle hodí k bramborám, kaši i čerstvému chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek očistíme a nastrouháme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Dvě vejce uvaříme a po vychladnutí oloupeme.
Krok 2: Na pánvi restujeme slaninu, a až pustí tuk, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 3: Maso smícháme se slaninou, cibulí, česnekem, mlékem, dvěma syrovými vejci, majoránkou, solí, pepřem a kmínem.
Krok 4: Dobře propracujem a dle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 5: Z této směsi vytvoříme na folii celistvý plát, položíme na něj vejce a uzeninu. Zabalíme šišku, dobře umačkáme a přendáme do pekáče vymazaného olejem.
Krok 6: Povrch potřeme olejem, podlijeme trochou vody, vložíme do trouby a dáme péct na 180 °C asi 45 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo rajskou omáčkou.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Moje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 7 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 8 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 13 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 2 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 4 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 4 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 5 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 5 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 6 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 6 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 6 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 6 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina,
česnek,
mléko,
vejce,
párky,
olej,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0