Drožďová pomazánka podle ČSN
Oblíbená drožďová pomazánka, přesně jak má být. Jemná, tak akorát slaná a dokonale krémová. Chutná božsky na čerstvém chlebu, posypaná čerstvou pažitkou. Připravte si drožďovou pomazánku přesně podle normy ČSN.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Necháme ji zpěnit na rozehřátém sádle.
Krok 2: Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání smažíme až do odpaření přebytečné vody.
Krok 3: Jakmile začne droždí růžovět, přimícháme jemně prosátou strouhanku a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve zalijeme mlékem a necháme dusit do požadované konzistence, tedy do částečně sypké hmoty.
Krok 5: Přidáme rozšlehaná vejce, nadrobno nasekanou pažitku, mletý pepř a sůl.
Krok 6: Vše mícháme do sražení vajec. Vznikne konzistence pomazánky.
Krok 7: Ještě teplou drožďovou pomazánku podáváme na čerstvém chlebu a posypeme pažitkou nebo listovou petrželkou. Chutnou přílohou je také čerstvá zelenina.
Zveřejněno 30. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Moje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Nejnovější recepty
Rychlé mechové dortíky do skleniček
Přidáno před 12 hodinami
Dalmatské čufty v rajčatové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem
Přidáno před 15 hodinami
Plněné nakládané špekáčky
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Maminčin rebarborový koláč
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrovo - kuřecí placičky
rujet před 1 hodinou
Jogurtová bábovka II
brabcova před 7 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Sahula před 7 hodinami
Tousty se žampiony a sýrem
Sahula před 7 hodinami
Vejce Benedikt
Sahula před 7 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
Sahula před 8 hodinami
Pikantní čalamáda
oldboy před 8 hodinami
Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub
Sahula před 8 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Sahula před 8 hodinami
Zapečené brambory s Nivou a pórkem
Sahula před 9 hodinami
Suroviny:
sádlo vepřové,
cibule,
droždí čerstvé,
strouhanka,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.