Drožďová pomazánka podle ČSN
Oblíbená drožďová pomazánka, přesně jak má být. Jemná, tak akorát slaná a dokonale krémová. Chutná božsky na čerstvém chlebu, posypaná čerstvou pažitkou. Připravte si drožďovou pomazánku přesně podle normy ČSN.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Necháme ji zpěnit na rozehřátém sádle.
Krok 2: Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání smažíme až do odpaření přebytečné vody.
Krok 3: Jakmile začne droždí růžovět, přimícháme jemně prosátou strouhanku a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve zalijeme mlékem a necháme dusit do požadované konzistence, tedy do částečně sypké hmoty.
Krok 5: Přidáme rozšlehaná vejce, nadrobno nasekanou pažitku, mletý pepř a sůl.
Krok 6: Vše mícháme do sražení vajec. Vznikne konzistence pomazánky.
Krok 7: Ještě teplou drožďovou pomazánku podáváme na čerstvém chlebu a posypeme pažitkou nebo listovou petrželkou. Chutnou přílohou je také čerstvá zelenina.
Zveřejněno 30. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Moje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 19 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 19 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 20 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 21 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Martin06 před 11 hodinami
Indická čočka (dalhab)
Martin06 před 11 hodinami
Ořechové rohlíčky s marcipánem
Fany59 před 11 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 11 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 11 hodinami
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Monisek86 před 12 hodinami
Orgasmus řez
KetyHu před 12 hodinami
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 13 hodinami
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 15 hodinami
Suroviny:
sádlo vepřové,
cibule,
droždí čerstvé,
strouhanka,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.