Drožďová pomazánka podle ČSN
Oblíbená drožďová pomazánka, přesně jak má být. Jemná, tak akorát slaná a dokonale krémová. Chutná božsky na čerstvém chlebu, posypaná čerstvou pažitkou. Připravte si drožďovou pomazánku přesně podle normy ČSN.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Necháme ji zpěnit na rozehřátém sádle.
Krok 2: Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání smažíme až do odpaření přebytečné vody.
Krok 3: Jakmile začne droždí růžovět, přimícháme jemně prosátou strouhanku a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve zalijeme mlékem a necháme dusit do požadované konzistence, tedy do částečně sypké hmoty.
Krok 5: Přidáme rozšlehaná vejce, nadrobno nasekanou pažitku, mletý pepř a sůl.
Krok 6: Vše mícháme do sražení vajec. Vznikne konzistence pomazánky.
Krok 7: Ještě teplou drožďovou pomazánku podáváme na čerstvém chlebu a posypeme pažitkou nebo listovou petrželkou. Chutnou přílohou je také čerstvá zelenina.
Zveřejněno 30. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Moje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Nejnovější recepty
Perník s višněmi
Přidáno před 1 hodinou
Makovec s višněmi
Přidáno před 2 hodinami
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 18 hodinami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karamelová hruška se zmrzlinou
HanaMilda před 1 hodinou
Meruňkový koláč
Paarova před 2 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
gabriela.rackova80 před 10 hodinami
Cuketový perník
Birdmann před 10 hodinami
Krkovička z trouby
Hankali před 11 hodinami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 11 hodinami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 12 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 13 hodinami
Rohlíky /sádlové/
skrona před 14 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 16 hodinami
Suroviny:
sádlo vepřové,
cibule,
droždí čerstvé,
strouhanka,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.