Hrachová polévka s krutony

100 ml 100 ml olivového oleje

200 g 200 g mrkve

150 g 150 g petržele

150 g 150 g celeru

500 g 500 g zeleného sušeného hrachu (namočíme do vody na 24 hodin)

1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy

sůl (dle chuti)

1 špetka 1 špetka mletého barevného pepře

4 stroužky 4 stroužky česneku (nejlépe českého)

1 hrst 1 hrst nasekané petrželové natě

1 hrst 1 hrst nasekané saturejky

1,5 l 1,5 l vody

Krutony:

4 plátky 4 plátky chleba

50 ml 50 ml olivového oleje