Kynuté briošky s čokoládou
Brioška je sladké pečivo původem z Francie. Můžeme je upéct jako jeden velký cop nebo jako malé bochánky přesně do ruky. Kynuté těsto je provoněno máslem, citronovou kůrou a doplněno také kousíčky lahodné čokolády.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny vložíme do mísy robota
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
Zveřejněno 12. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Moje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Nejnovější recepty
Dalmatské čufty s bramborovou kaší
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 6 hodinami
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 20 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 20 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno 27. 2. 2026 12:46:07
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Blazenka před 16 minutami
Šunkofleky
Dagmardagmar před 1 hodinou
Mini langoše ze zakysané smetany
Jitinka před 1 hodinou
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
Stefi.f před 1 hodinou
Vepřové nudličky po asijsku z dostupných surovin
Stefi.f před 1 hodinou
Babiččina podmáslanka
Glapet před 1 hodinou
Kuřecí křidýlka v medové marinádě
mrazule před 1 hodinou
Fazolky ze školky
mafinka888 před 2 hodinami
Salát z ředkviček
sikulka7 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
droždí sušené,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
kůra citronová,
čokoláda,
vejce,
žloutek,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)