Kuřecí paličky na sušených švestkách

1. Sušené švestky spaříme v misce horkou vodou. Včas rozehřejeme troubu na 160 °C.

   Jak sušit švestky

2. Kuřecí paličky omyjeme, osolíme a vložíme do zapékací mísy. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev také očistíme a pokrájíme na malé kostičky. 

   Omývat či neomývat maso?

3. Vše vložíme do zapékací mísy ke kuřecím paličkám. Spařené švestky scedíme, rozkrojíme napůl a přidáme k masu. Nakonec přilijeme koňak.
4. Podlijeme 200 ml vody, zakryjeme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 160 °C přibližně 1,5 hodiny nebo dokud maso nezměkne. Zhruba 30 minut před koncem pečení maso odkryjeme.
5. Rýži propláchneme a dáme do 400 ml mírně osolené vody. Cibuli oloupeme a zapíchneme do ní hřebíčky. Přidáme k rýži. Přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut doměkka. Poté cibuli odstraníme.

   Jak uvařit rýži v sáčku

6. Pečené kuřecí paličky podáváme s dušenou rýží, zeleninou, švestkami a šťávou z výpeku.

TIP: Sušené ovoce a jeho využití v kuchyni

Zveřejněno 13. 1. 2026