Salát z beluga čočky a kuskusu
Beluga čočka dostala své jméno podle kaviáru, protože její drobná černá zrnka vypadají podobně. I po uvaření zůstávají krásně pevná. V tomto salátu se spojí s lehkým kuskusem, čerstvou zeleninou a svěží zálivkou z hořčice a citronové šťávy.
Postup přípravy
Krok 1: Šošovicu preberieme, umyjeme a dáme variť do vody. V polovici varu osolíme. Zhruba za 20–25 minút je uvarená, ostáva pevná a nerozvarí sa. Scedíme a vychladíme.
Krok 2: 200 ml vody uvedieme do varu, osolíme, vsypeme kuskus, priklopíme a vypneme zdroj tepla. Kuskus nabobtná.
Krok 3: Rapíky zeleru a pór pokrájame.
Krok 4: Olej, citrón, horčicu a pár kvapiek teplej vody prešľaháme.
Krok 5: Zmiešame kuskus a šošovicu s horčicovou marinádou, pridáme celer a pór, premiešame a necháme odstáť v chlade.
Zveřejněno 30. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z beluga čočky a kuskusu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7nZ
Moje poznámka
Salát z beluga čočky a kuskusu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7nZ
Nejnovější recepty
Ananasovo-karamelový dort
Přidáno před 1 hodinou
Rohlíčky plněné ementálem a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Sýrové kynuté bochánky zadělávané kefírem
Přidáno před 3 hodinami
Salát z beluga čočky a kuskusu
Přidáno před 3 hodinami
Thajské kuře s kokosovým mlékem
Přidáno před 3 hodinami
Smažené vdolečky s povidly a tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový knedlík od maminky
Bigass před 54 minutami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
chiipss před 1 hodinou
Plátky panenky na másle
Napalsko před 1 hodinou
Žemlovka jako od babičky
Cendys001 před 2 hodinami
Kuřecí placičky v jogurtovém těstíčku s vůní drůbežího koření
Eranis před 2 hodinami
Pikantní bůček s houbami
ilonka 1972 před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Eva1mamina před 4 hodinami
Vepřové nudličky na slanině s fazolkami
roteiro před 4 hodinami
Cookies s kousky čokolády
Sima1996 před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Sima1996 před 5 hodinami
Suroviny:
čočka beluga,
kuskus,
celer,
pórek,
sůl,
voda,
olej olivový,
hořčice,
šťáva citronová
Komentáře (1)