Punčové kobližky podle Marie Janků-Sandtnerové

Korpus:

140 g 140 g moučkového cukru

6 6 vajec

1 lžíce 1 lžíce likéru

140 g 140 g krupičkové mouky (nebo hrubé mouky)

máslo (na vymazání plechu)

hrubá mouka (na vysypání plechu)

Dále:

200 g 200 g malinové marmelády

Na nádivku:

odkrojky z korpusu

100 g 100 g ořechů

100 g 100 g pudrového cukru

1 lžíce 1 lžíce malinové (nebo ananasové šťávy)

100 ml 100 ml rumu (nebo punče)

Poleva:

350 g 350 g pudrového cukru

2 lžíce 2 lžíce vařící vody

1 lžíce 1 lžíce rumu (nebo punče)

1 lžička 1 lžička citronové šťávy (nebo pomerančové)

Na dozdobení:

100 g 100 g zavařených třešní

10 g 10 g nesolených pistácií