Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Připravte rodině domácí bramboráčky s kuřecími játry na cibulce a voňavém tymiánu. Hotový pokrm skvěle doplní na másle dušená zelenina spolu s listovým salátem. Tohle jídlo nejen skvěle vypadá, ale i chutná.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a česnek oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, sůl, majoránku a vmícháme mouku. Umícháme bramborákové těsto.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a z těsta smažíme postupně bramboráčky. Usmažené bramboráky odkládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve druhé pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme játra. Dochutíme pepřem a tymiánem a restujeme při mírné teplotě asi 10 minut. Ke konci osolíme.
Krok 5: Hotová játra přendáme do misky a udržujeme teplá.
Krok 6: V pánvi po játrech rozpustíme máslo. Osmahneme na něm mražený hrášek s mrkví doměkka a dle chuti osolíme.
Krok 7: Hotové bramboráčky servírujeme na talíři s jatýrky a máslovou zeleninou, doplněné čerstvým listovým salátem.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Moje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 13 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 16 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 18 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 18 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
JanaVodk před 1 hodinou
Kachna bez práce
Faltak před 10 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 13 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 14 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 14 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 15 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 15 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 15 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 15 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hladká,
vejce,
majoránka,
játra kuřecí,
cibule,
tymián,
máslo,
směs zeleninová mražená,
směs listových salátů,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.