Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Připravte rodině domácí bramboráčky s kuřecími játry na cibulce a voňavém tymiánu. Hotový pokrm skvěle doplní na másle dušená zelenina spolu s listovým salátem. Tohle jídlo nejen skvěle vypadá, ale i chutná.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a česnek oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, sůl, majoránku a vmícháme mouku. Umícháme bramborákové těsto.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a z těsta smažíme postupně bramboráčky. Usmažené bramboráky odkládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve druhé pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme játra. Dochutíme pepřem a tymiánem a restujeme při mírné teplotě asi 10 minut. Ke konci osolíme.
Krok 5: Hotová játra přendáme do misky a udržujeme teplá.
Krok 6: V pánvi po játrech rozpustíme máslo. Osmahneme na něm mražený hrášek s mrkví doměkka a dle chuti osolíme.
Krok 7: Hotové bramboráčky servírujeme na talíři s jatýrky a máslovou zeleninou, doplněné čerstvým listovým salátem.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Moje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Nejnovější recepty
Tvarůžkový tataráček
Přidáno před 1 minutou
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 11 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 17 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí slazené mléko-SALKO
PetaKamilka8088 před 28 minutami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 9 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 9 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 9 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 10 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 11 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 12 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 13 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 13 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hladká,
vejce,
majoránka,
játra kuřecí,
cibule,
tymián,
máslo,
směs zeleninová mražená,
směs listových salátů,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.