Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Připravte rodině domácí bramboráčky s kuřecími játry na cibulce a voňavém tymiánu. Hotový pokrm skvěle doplní na másle dušená zelenina spolu s listovým salátem. Tohle jídlo nejen skvěle vypadá, ale i chutná.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a česnek oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, sůl, majoránku a vmícháme mouku. Umícháme bramborákové těsto.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a z těsta smažíme postupně bramboráčky. Usmažené bramboráky odkládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve druhé pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme játra. Dochutíme pepřem a tymiánem a restujeme při mírné teplotě asi 10 minut. Ke konci osolíme.
Krok 5: Hotová játra přendáme do misky a udržujeme teplá.
Krok 6: V pánvi po játrech rozpustíme máslo. Osmahneme na něm mražený hrášek s mrkví doměkka a dle chuti osolíme.
Krok 7: Hotové bramboráčky servírujeme na talíři s jatýrky a máslovou zeleninou, doplněné čerstvým listovým salátem.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Moje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Nejnovější recepty
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Přidáno před 38 minutami
Rychlá "pizza" z cottage těsta
Přidáno před 6 hodinami
Slaný koláč s cuketou a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 19 hodinami
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 20 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev
Nikobros před 4 minutami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 14 minutami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 30 minutami
Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“
magdalenka před 41 minutami
Katův šleh po mém
Jasminka4 před 1 hodinou
Moje bramborové knedlíky
DaLuPi před 1 hodinou
Kotlety po kovářsku
Panova před 2 hodinami
Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici
zvon23 před 2 hodinami
Hrnková bábovka
Milumar před 2 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
ValentineCZ před 3 hodinami
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hladká,
vejce,
majoránka,
játra kuřecí,
cibule,
tymián,
máslo,
směs zeleninová mražená,
směs listových salátů,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.