Jatýrka v pikantním kabátku
Suroviny
- 500 g drůbežích jater
- 1/2 hrnku hladké mouky i na obalení
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžičky pálivé papriky
- pepř
- 1 lžička soli
- olej
Postup přípravy receptu
Na těstíčko v misce smícháme mouku s paprikou, přidáme mléko, vejce, sůl a dobře promícháme.
Játra odblaníme, osušíme, opepříme a obalíme v mouce.
Takto připravená játra namáčíme v těstíčku a pozvolna smažíme na oleji dozlatova.
Podáváme například se zeleninovým salátem.
Poznámka
Kdo pikantní nemůže nebo nemá rád, použije sladkou mletou papriku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 101 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jatýrka v pikantním kabátku
-
akusa: Proto jde zrovna o játra kuřecí,kterými zrovna moc toxínů ještě neprošlo.Kromě toho zvířata celkově nemají jistě tolik škodlivin jako lidi.Nepijou alkohol,nekouřej,neberou léky ani drogy,nesolej a další.Samozřejmě,že nikdo nikoho nenutí játra jíst.
-
akusa: když potřebujete do těla dostat železo a bojíte se jater, jezte šroubky.
-
Drůbeží játra zvyšují cholesterol, proto je mám od lékaře zakázané. Občas, ale neodolám.
-
Zkuste někdy pro změnu nahradit papriku kari (curry) kořením. Jiná chuť a vynikající.
-
Když se vynechají žloutky, z bílků se vyšlehá sníh, mlíko se nehradí něčím perlivějším, třeba pivem, sektem, lambruscem nebo i jemně perlivou vodou, těstíčko se krásně nafoukne, je křupavé i po nějakém čase. Tohle je sice moc fajn, ale po dvaceti minutách změkne a je z toho takovej filc.
-
akusa: Aha!!! Tak možná proto řekl dnes příteli lékař, že má jíst hodně vnitřností, protože má málo železa! Musím mu jít v pondělí vynadat, co si dovoluje mu doporučovat taková svinstva!!
-
Vůbec ne!Veškeré vnitřnosti nejsou zdravé!Tak jak játra jako jediný orgán likviduje v těle toxíny,to samé u zvířat.Logicky, jaké tedy ty játra mohou být!!??
-
Určitě budu vařit v zimě s dušenou v létě s čerstvou zeleninkou!
-
tak zítra vyzkouším,játra jsou koupená,doufám,že si pochutnáme
-
Lada:Ae houby tvrdá,když se patřičně prošpikují,tak nemají chybu a omáčka je výborná,navíc hovězí játra nevím proč by nebyla zdravá---a v knedlíčkách vám nevadí?
-
výborné a pokud to někomu nechutná tak jen proto,že neumí dochutit...játra to potřebují obzvlášť !!!!!!
-
pavel:a co jsi čekal? Že játra budou mít chuť lososa?
. -
Dělal jsem minulý týden nic ohromujícího už to dělat nebudu.
-
Mňam
Teda,teď jsi mě tou svou dobrotou opravdu navnadila
Drůbeří játýrka jsou na takovéto rychlovečky nejlepší -
Drubezi jatra muzu na jakykoliv zpusob..hezky receptik..
