Maminčin kynutý štrúdl
Lahodné spojení jablečné náplně, mleté skořice, rozinek a ořechů najdete ve štrúdlu z kynutého těsta. Jeho příprava je sice pracnější než u klasického štrúdlu z kupovaného listového těsta, ale výsledek za vynaložený čas rozhodně stojí.
Postup přípravy
Krok 1: Droždí, lžičku cukru a trošku mouky dáme do misky. Zalijeme vlažným mlékem, promícháme a necháme v teple vzejít kvásek.
Krok 2: Zbylou mouku a cukr dáme do druhé mísy. Přidáme vanilkový cukr, sůl, vejce, rozpuštěné máslo a nakonec i vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout.
Krok 3: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 stejné díly, které vyválíme na pláty.
Krok 5: Pláty potřeme rozpuštěným máslem, posypeme drcenými piškoty a na ně rozprostřeme nakrájená jablka.
Krok 6: Posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Pevně zabalíme do závinu.
Krok 7: Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě chvíli kynout. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 8: Vykynuté záviny potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 35 minut při 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 25. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčin kynutý štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXZW
Moje poznámka
Maminčin kynutý štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXZW
Nejnovější recepty
Jednoduchá rajčatovo-čočková polévka
Přidáno před 7 hodinami
Blesková pomazánka ze dvou surovin
Přidáno před 16 hodinami
Řecké koulourakia
Přidáno před 16 hodinami
Grilované bulharské špízy s paprikami
Přidáno před 18 hodinami
Císařský trhanec s ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Královská kuřecí roláda
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šunkové knedlíčky jednoduché - zavářka do polévky
Fitulka před 4 hodinami
Mořská štika pečená s rajčaty, cuketou a rozmarýnem
Sahula před 9 hodinami
Kynuté zelňáky se škvarky
L.Komrska před 9 hodinami
Nutelové sušenky
havlaskova.claudie před 10 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 10 hodinami
Brambory s cuketou a koprem na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Slepice na paprice
monikasulasova před 13 hodinami
Krůtí játra na cibulce s basmati rýží
MarcelaPa před 13 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
medlovice před 13 hodinami
Sýrový špíz
Panova před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
cukr vanilkový,
sůl,
vejce,
jablko,
máslo,
piškoty,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
rozinky,
ořechy vlašské,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.