Maminčin kynutý štrúdl
Lahodné spojení jablečné náplně, mleté skořice, rozinek a ořechů najdete ve štrúdlu z kynutého těsta. Jeho příprava je sice pracnější než u klasického štrúdlu z kupovaného listového těsta, ale výsledek za vynaložený čas rozhodně stojí.
Postup přípravy
Krok 1: Droždí, lžičku cukru a trošku mouky dáme do misky. Zalijeme vlažným mlékem, promícháme a necháme v teple vzejít kvásek.
Krok 2: Zbylou mouku a cukr dáme do druhé mísy. Přidáme vanilkový cukr, sůl, vejce, rozpuštěné máslo a nakonec i vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout.
Krok 3: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 stejné díly, které vyválíme na pláty.
Krok 5: Pláty potřeme rozpuštěným máslem, posypeme drcenými piškoty a na ně rozprostřeme nakrájená jablka.
Krok 6: Posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Pevně zabalíme do závinu.
Krok 7: Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě chvíli kynout. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 8: Vykynuté záviny potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 35 minut při 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 25. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčin kynutý štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXZW
Moje poznámka
Maminčin kynutý štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXZW
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v medovo-zázvorové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Husarská kýta
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s ovesnými vločkami s pudinkem
Přidáno před 11 hodinami
Smažený ředkvičkový špíz s dipem
Přidáno před 12 hodinami
Zapečená šťavnatá pečeně
Přidáno před 13 hodinami
Polévka z mletého masa se šunkovými knedlíčky
Přidáno 9. 6. 2026 17:26:59
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Peřinková buchta s pudinkem
miska.s před 34 minutami
Vaječná tlačenka
ascape před 1 hodinou
Kuřecí řízek
magdalenka před 1 hodinou
Mrkvová pochoutka
magdalenka před 1 hodinou
Chutné vafle
Martia před 1 hodinou
Turistická pomazánka
bobnak před 2 hodinami
Bramborové placky se zelím
[email protected] před 3 hodinami
Hrnková bábovka
Fuxinnka před 3 hodinami
Bublanina s kokosovými meruňkami
Cikitaka před 3 hodinami
Tvarůžková pomazánka
brtna před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
cukr vanilkový,
sůl,
vejce,
jablko,
máslo,
piškoty,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
rozinky,
ořechy vlašské,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.