Italská krémová cuketová polévka

aadulka Kuchařka: aadulka

4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

4 lžíce másla
1 cibule nadrobno
500 g cuket na kostičky
1-2 stroužky česneku třený
1 lžička soli
1 menší chilli paprička nadrobno
2 lžíce hladké mouky
1/2 hrnku bílého vína
1/2 litru masového vývaru
1 kelímek sladké smetany
hrst bazalky
petrželky nasekané
sůl
pepř
2 rajčata na menší kostičky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle si necháme zesklovatět cibuli. Přidáme cukety s česnekem utřeným s lžičkou soli a chilli papričkou. Dusíme 5 minut. Poté směs rozmixujeme.

  2. Mouku rozmícháme v bílém víně a spolu s vývarem přilijeme k rozmixované cuketě. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut.

  3. Poté vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a přidáme nasekané bylinky. Na talířích dáme do polévky rajčata.

Poznámka

RUDATIS, R. Italská kuchyně: Nejlepší recepty krok za krokem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Italská krémová cuketová polévka

Tématické fráze: cuketová krémová polévka recept polévka cuketová krémová se smetanou krémová cuketová polévka krémová polévka z cukety cuketová po cuketová polévka cuketová krémová polévka polévka cuketová krémová cuketa recepty cuketová polévka krémová italské polévky cuketova polevks polévek s cukety cuketa recept recepty polévka z cukety cuketová polévka recept cuketove polévka recepty cuketová krémová polévka italskápolévka z cukety krémová cuketová polévka recept

Zapomněl/a jsem heslo