Švestkový makovec podle Maškrtnice
Šťavnatý makovec s výraznou chutí máku, voňavou skořicí a bohatou vrstvou švestek si zamilujete na první ochutnání. Jednoduché těsto se během pečení krásně propojí s ovocem a cukr na povrchu vytvoří lákavou křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 3: Vejce prošleháme s cukrem. Přidáme mletý mák, olej a mléko a vše důkladně promícháme.
Krok 4: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem, solí a skořicí. Vše prosejeme.
Krok 5: Suchou směs přisypeme k tekutým surovinám a krátce promícháme, až vznikne hladké těsto.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme do připravené formy.
Krok 7: Švestky hustě rozložíme řeznou stranou nahoru na povrch těsta.
Krok 8: Švestky i těsto posypeme třtinovým cukrem. Během pečení se cukr rozpustí a vytvoří na povrchu příjemně křupavou vrstvu.
Krok 9: Pečeme 30 minut při 180 °C, až je makovec propečený a povrch zkaramelizovaný.
Krok 10: Makovec necháme před krájením alespoň 15 minut vychladnout, aby se těsto zpevnilo a šťáva ze švestek se v něm ustálila.
Krok 11: Nakrájíme na řezy a podáváme ještě vlažný nebo zcela vychladlý, ozdobený lísky máty.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Moje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Nejnovější recepty
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 1 hodinou
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 2 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 3 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 3 hodinami
Ostružinový koláč s cuketovým těstem
Přidáno před 3 hodinami
Galetka s jablíčky a švestkami z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 21 minutami
Domácí langoše
Vanesa96 před 1 hodinou
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 2 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 4 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 4 hodinami
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 4 hodinami
Polévka z růžovek (masáků)
janatka před 5 hodinami
Jablkový závin z tvarohového těsta
janatka před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
mary58 před 7 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr třtinový,
mák mletý,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
skořice mletá,
máslo,
mouka polohrubá,
švestky,
cukr třtinový,
máta
Komentáře (3)