Švestkový makovec podle Maškrtnice
Šťavnatý makovec s výraznou chutí máku, voňavou skořicí a bohatou vrstvou švestek si zamilujete na první ochutnání. Jednoduché těsto se během pečení krásně propojí s ovocem a cukr na povrchu vytvoří lákavou křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 3: Vejce prošleháme s cukrem. Přidáme mletý mák, olej a mléko a vše důkladně promícháme.
Krok 4: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem, solí a skořicí. Vše prosejeme.
Krok 5: Suchou směs přisypeme k tekutým surovinám a krátce promícháme, až vznikne hladké těsto.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme do připravené formy.
Krok 7: Švestky hustě rozložíme řeznou stranou nahoru na povrch těsta.
Krok 8: Švestky i těsto posypeme třtinovým cukrem. Během pečení se cukr rozpustí a vytvoří na povrchu příjemně křupavou vrstvu.
Krok 9: Pečeme 30 minut při 180 °C, až je makovec propečený a povrch zkaramelizovaný.
Krok 10: Makovec necháme před krájením alespoň 15 minut vychladnout, aby se těsto zpevnilo a šťáva ze švestek se v něm ustálila.
Krok 11: Nakrájíme na řezy a podáváme ještě vlažný nebo zcela vychladlý, ozdobený lísky máty.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Moje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Nejnovější recepty
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Přidáno před 1 hodinou
Maďarský okurkový salát podle Čiriny
Přidáno před 1 hodinou
Těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a dresinkem
Přidáno před 2 hodinami
Makové croissanty
Přidáno před 4 hodinami
Pistáciové řezy
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený ostružinový dort
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
Anfy86 před 24 minutami
Bramborové knedlíky s dětskou krupičkou
rparasite před 2 hodinami
Krkovičkovy klobásky
Sahula před 2 hodinami
Pečená krkovička
Khaled před 2 hodinami
Cuketové zelí dušené
Jindriskas před 3 hodinami
Palačinky z přebytkového kvásku
Ivana64 před 3 hodinami
Krkovička plněná špekovým zelím
Slavista62 před 6 hodinami
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
Slavista62 před 9 hodinami
Krkovice se zelím
Slavista62 před 9 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Slavista62 před 10 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr třtinový,
mák mletý,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
skořice mletá,
máslo,
mouka polohrubá,
švestky,
cukr třtinový,
máta
Komentáře (1)