Švestkový makovec podle Maškrtnice
Šťavnatý makovec s výraznou chutí máku, voňavou skořicí a bohatou vrstvou švestek si zamilujete na první ochutnání. Jednoduché těsto se během pečení krásně propojí s ovocem a cukr na povrchu vytvoří lákavou křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 3: Vejce prošleháme s cukrem. Přidáme mletý mák, olej a mléko a vše důkladně promícháme.
Krok 4: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem, solí a skořicí. Vše prosejeme.
Krok 5: Suchou směs přisypeme k tekutým surovinám a krátce promícháme, až vznikne hladké těsto.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme do připravené formy.
Krok 7: Švestky hustě rozložíme řeznou stranou nahoru na povrch těsta.
Krok 8: Švestky i těsto posypeme třtinovým cukrem. Během pečení se cukr rozpustí a vytvoří na povrchu příjemně křupavou vrstvu.
Krok 9: Pečeme 30 minut při 180 °C, až je makovec propečený a povrch zkaramelizovaný.
Krok 10: Makovec necháme před krájením alespoň 15 minut vychladnout, aby se těsto zpevnilo a šťáva ze švestek se v něm ustálila.
Krok 11: Nakrájíme na řezy a podáváme ještě vlažný nebo zcela vychladlý, ozdobený lísky máty.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Moje poznámka
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxWqk
Nejnovější recepty
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 11 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 12 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 12 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 14 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 14 hodinami
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sypaný jablkový koláč
martiline před 2 hodinami
Banánový chlebíček II
zvon23 před 7 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 8 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 9 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 9 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Palena před 10 hodinami
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 11 hodinami
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 12 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr třtinový,
mák mletý,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
skořice mletá,
máslo,
mouka polohrubá,
švestky,
cukr třtinový,
máta
Komentáře (3)