Řecká čočka Fakí
Fakí je tradiční řecká obědová polévka z čočky, rajčat a olivového oleje. Jednoduchý recept z několika základních surovin nabízí plnou středomořskou chuť a vydatné jídlo, které si v Řecku připravují po celý rok.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku den předem přebereme, propláchneme pod studenou vodou a v míse zalijeme studenou vodou. Ráno slijeme vodu a necháme okapat. Pokud čočku nebudeme namáčet, propláchneme ji v sítu studenou vodou a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a mrkev na menší kolečka. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli necháme zesklovatět. Přidáme česnek a mrkev a krátce orestujeme.
Krok 2: K zelenině přidáme čočku, rajčata, bobkové listy, oregano, mletou červenou papriku, 1 lžičku soli, pepř a mátu, a velmi krátce orestujeme. Zalijeme vodou nebo vývarem, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni přibližně 35-40 minut, dokud čočka nezměkne. Ke konci vaření dochutíme solí a pepřem, pokud je potřeba
Krok 3: Bobkové listy vyjmeme. Polévku dochutíme červeným vinným octem. Pokud je příliš hustá, přilijeme trochu horké vody nebo vývaru.
Krok 4: Podáváme s chlebem, balkánským sýrem, nakládanou zeleninou
Zveřejněno 2. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecká čočka Fakí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNrR
Moje poznámka
Řecká čočka Fakí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNrR
Nejnovější recepty
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 1 hodinou
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 1 hodinou
Cizrnový dhal
Přidáno před 3 hodinami
Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 3 hodinami
Nepečené mandarinkové řezy s krémem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 50 minutami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 55 minutami
Citronová bábovka
Ales2008 před 2 hodinami
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 2 hodinami
Kulajda mé maminky
magdalenka před 3 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 3 hodinami
Tagliatelle s lilkem a rajčaty
AndreaRinger před 4 hodinami
Chapadla z kalamárů
ondrasek.cece před 4 hodinami
Krkovice pečená na bramborech
Martin87 před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Josef1956 před 5 hodinami
Suroviny:
čočka,
voda,
cibule,
česnek,
mrkev,
olej olivový,
rajče,
bobkový list,
koření oregáno sušené,
máta čerstvá,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
ocet vinný červený,
petrželka hladkolistá
Komentáře (1)