Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové nudličky na zelenině II

Vepřové nudličky doplníme opečenou paprikou a cibulí, které si díky krátkému restování zachovají výraznější chuť. Maso podusíme ve vývaru s rajčatovým protlakem, česnekem a bylinkami a nakonec vše spojíme do hustší omáčky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

valaea

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Papriku omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme ji na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky nebo nadrobno. Vepřové maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme červenou papriku a cibuli a přibližně 4–5 minut je restujeme, až začnou lehce zlátnout. Přidáme česnek, krátce ho necháme rozvonět a zeleninu vyjmeme z pánve. Krok 3: Do výpeku vložíme vepřové nudličky a za občasného míchání je přibližně 5 minut restujeme ze všech stran dozlatova. Krok 4: Přidáme rajčatový protlak, oregano, mletou sladkou papriku, sušený česnek, tymián, drcený kmín a podle chuti chilli. Osolíme, opepříme, promícháme a vše krátce orestujeme. Krok 5: Přilijeme 500 ml vývaru, promícháme a na mírném ohni dusíme přibližně 20 minut, dokud maso nezměkne. Během dušení podle potřeby přiléváme další vývar. Krok 6: K měkkému masu postupně přisypeme tolik instantní tmavé jíšky, aby omáčka získala požadovanou hustotu. Důkladně ji rozmícháme a krátce provaříme. Krok 7: Do omáčky vrátíme orestovanou zeleninu. Krátce prohřejeme, ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme. Krok 8: Nakonec vmícháme nakrájenou jarní cibulku. Vepřové nudličky podáváme s rýží.

TIP: Jak uvařit rýži v pytlíku

Zveřejněno 15. 8. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové nudličky na zelenině II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6EnX

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové nudličky na zelenině II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6EnX

Suroviny:
maso vepřové, paprika čerstvá červená, cibule červená, česnek, protlak rajčatový, vývar masový, cibulka jarní, koření oregáno, paprika sušená sladká, česnek sušený, tymián, kmín drcený, chilli, pepř mletý, sůl, olej, jíška tmavá instantní

Přidat fotografie receptu
]