Špaldové buchtičky s krémem
Špaldové buchtičky s lahodným pudinkovým krémem jsou jemné a krásně vláčné. Z kynutého špaldového těsta připravíme malé buchtičky, které před pečením potřeme tukem a vejcem. Podáváme je přelité jemným vanilkovým krémem s trochou rumu, který jim dodá příjemnou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do hrnku, pocukrujeme jednou lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do robotu dáme prosátou mouku, sůl,
citronovou kůru, zbytek cukru, kvásek, vajíčko
a žloutek. Promícháme a vlijeme mléko a olej. Propracujeme těsto a necháme vykynout alespoň 60 minut. Krok 3: Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál
a rozdělíme na stejné dílky, tvoříme malé buchtičky, které z boku potíráme tukem a klademe je těsně k sobě na vymazaný plech. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Potom potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20–30 minut. Krok 6: Mléko vlijeme do rendlíku, vsypeme pudink a metlou dobře promícháme. Osladíme a uvaříme za častého míchání krém. Krok 7: Do hotového krému, který odstavíme, vmícháme žloutky a rum. Krok 8: Upečené buchtičky podáváme rozdělené na jednotlivé kousky, doplněné připraveným krémem.
citronovou kůru, zbytek cukru, kvásek, vajíčko
a žloutek. Promícháme a vlijeme mléko a olej. Propracujeme těsto a necháme vykynout alespoň 60 minut. Krok 3: Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál
a rozdělíme na stejné dílky, tvoříme malé buchtičky, které z boku potíráme tukem a klademe je těsně k sobě na vymazaný plech. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Potom potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20–30 minut. Krok 6: Mléko vlijeme do rendlíku, vsypeme pudink a metlou dobře promícháme. Osladíme a uvaříme za častého míchání krém. Krok 7: Do hotového krému, který odstavíme, vmícháme žloutky a rum. Krok 8: Upečené buchtičky podáváme rozdělené na jednotlivé kousky, doplněné připraveným krémem.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldové buchtičky s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNwG1
Moje poznámka
Špaldové buchtičky s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNwG1
Nejnovější recepty
Nakládaná rajčata s česnekem a koprem
Přidáno před 1 hodinou
Obědový salát s uzenou makrelou
Přidáno před 2 hodinami
Poctivé české škubánky
Přidáno před 3 hodinami
Špaldové buchtičky s krémem
Přidáno před 3 hodinami
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 1 hodinou
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 1 hodinou
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 1 hodinou
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 3 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 3 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 4 hodinami
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 4 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 4 hodinami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 7 hodinami
Suroviny:
mouka špaldová hladká,
sůl,
kůra citronová,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
mléko,
olej,
vejce,
žloutek,
mouka hladká,
vejce,
olej,
mléko plnotučné,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
rum,
žloutek
Komentáře (1)