Kynuté švestkové koule
Šťavnaté švestky schované v nadýchaném kynutém těstě potěší jako moučník i sladká svačina. Koule naplníme ovocem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a upečeme dozlatova. Nejlépe chutnají ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Část mléka nalijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí, přidáme část cukru a promícháme. Kvásek necháme přibližně 10 minut vzejít.
Krok 2: Všechny tři druhy mouky prosejeme do mísy. Přidáme sůl, zbývající cukr, vejce, rostlinný olej, citronovou kůru, vzešlý kvásek a zbývající vlažné mléko. Vypracujeme hladké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 1 hodinu kynout, až viditelně zvětší objem.
Krok 4: Švestky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Z vykynutého těsta oddělujeme stejně velké kousky a rukama je zploštíme. Do každého vložíme švestku, okraje těsta důkladně spojíme a vytvarujeme kouli. Koule skládáme spojem dolů na připravený plech.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozšleháme vidličkou. Koule potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a koule pečeme přibližně 30–40 minut dozlatova.
Krok 8: Upečené švestkové koule necháme na plechu krátce zchladnout. Poté je přendáme a podáváme.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté švestkové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpNx1
Moje poznámka
Kynuté švestkové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpNx1
Nejnovější recepty
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 6 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 20 minutami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 48 minutami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 1 hodinou
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 3 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 5 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 6 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 7 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 8 hodinami
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 10 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 10 hodinami
Suroviny:
mouka sojová,
mouka celozrnná,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
vejce,
cukr,
olej rostlinný,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
švestky,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (1)