Kynuté švestkové koule
Šťavnaté švestky schované v nadýchaném kynutém těstě potěší jako moučník i sladká svačina. Koule naplníme ovocem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a upečeme dozlatova. Nejlépe chutnají ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Část mléka nalijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí, přidáme část cukru a promícháme. Kvásek necháme přibližně 10 minut vzejít.
Krok 2: Všechny tři druhy mouky prosejeme do mísy. Přidáme sůl, zbývající cukr, vejce, rostlinný olej, citronovou kůru, vzešlý kvásek a zbývající vlažné mléko. Vypracujeme hladké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 1 hodinu kynout, až viditelně zvětší objem.
Krok 4: Švestky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Z vykynutého těsta oddělujeme stejně velké kousky a rukama je zploštíme. Do každého vložíme švestku, okraje těsta důkladně spojíme a vytvarujeme kouli. Koule skládáme spojem dolů na připravený plech.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozšleháme vidličkou. Koule potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a koule pečeme přibližně 30–40 minut dozlatova.
Krok 8: Upečené švestkové koule necháme na plechu krátce zchladnout. Poté je přendáme a podáváme.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté švestkové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpNx1
Moje poznámka
Kynuté švestkové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpNx1
Nejnovější recepty
Babiččiny české koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Jihočeská lepenice
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové placičky z tofu
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté švestkové koule
Přidáno před 11 hodinami
Jahodová omáčka s noky z tofu
Přidáno před 11 hodinami
Nakládaná rajčata s česnekem a koprem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
Evellinka před 33 minutami
Okurkový salát s rajčátky
magdalenka před 1 hodinou
Dušené fazolky na smetaně
magdalenka před 1 hodinou
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 13 hodinami
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 13 hodinami
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 13 hodinami
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 16 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 16 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 16 hodinami
Suroviny:
mouka sojová,
mouka celozrnná,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
vejce,
cukr,
olej rostlinný,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
švestky,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (1)