Voňavé kotletky
Voňavé kotletky jsou jednoduchým tipem na vydatný oběd. Několikahodinové odležení s olejem a kořením dodá vepřovému masu výraznou chuť a vůni. Pečená kukuřice potřená máslem a brambory v alobalu se postarají o chutnou a nenáročnou přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety lehce naklepeme, osolíme, potřeme olejem a z obou stran posypeme grilovacím kořením. Uložíme je do chladu a necháme několik hodin odležet. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Brambory důkladně omyjeme, jednotlivě zabalíme do alobalu a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme přibližně 45–60 minut podle jejich velikosti, dokud nezměknou.
Krok 3: Přibližně 20 minut před koncem pečení brambor vyndáme kotlety z lednice, aby před opékáním nebyly úplně studené. Kukuřičné klasy očistíme.
Krok 4: Rozehřejeme pánev, vložíme na ni kukuřičné klasy a opékáme je přibližně 10–15 minut. Průběžně je otáčíme, aby se opekly ze všech stran.
Krok 5: Mezitím rozehřejeme druhou pánev a kotlety na ní opékáme na střední teplotu přibližně 4–6 minut z každé strany podle jejich tloušťky, dokud nejsou propečené a na povrchu dozlatova. Hotové maso necháme 5 minut odpočinout.
Krok 6: Opečenou kukuřici potřeme máslem a lehce osolíme. Kotlety podáváme s pečenými bramborami a teplou máslovou kukuřicí.
Zveřejněno 26. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Voňavé kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkm4z
Moje poznámka
Voňavé kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkm4z
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 9 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 10 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 11 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 13 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 3 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 4 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 6 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 7 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 7 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 11 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 11 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 12 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 12 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
brambory,
kukuřice cukrová,
máslo,
olej,
koření grilovací,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.