Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně

Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně je sytá domácí polévka plná zeleniny, čočky a výrazné uzeniny. Namočenou čočku uvaříme se zeleninou a kořením, zahustíme opraženou moukou a nakonec doplníme kladenskou pečení, česnekem a majoránkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namáčení čočky (+ 8-12 hodin)

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky (+ 8-12 hodin))

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Čočku namočíme přes noc do studené vody. Před vařením ji slijeme a necháme okapat. Krok 2: Mrkev a celer nastrouháme nahrubo, pórek nakrájíme na půlkolečka a cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kladenskou pečeni nakrájíme na tenké nudličky. Krok 3: Mouku opražíme na suché pánvi dozlatova a necháme ji vychladnout. Poté ji rozmícháme v troše studené vody dohladka. Krok 4: V hrnci rozehřejeme ghí a osmahneme na něm cibuli dosklovita. Přidáme mrkev, celer a pórek a společně asi 5 minut opékáme. Krok 5: Přilijeme vývar, přidáme scezenou čočku, nové koření a bobkový list a vaříme asi 10 minut. Krok 6: Přilijeme rozmíchanou mouku a za občasného míchání vaříme, dokud čočka nezměkne. Krok 7: Přidáme kladenskou pečeni a prolisovaný česnek a ještě asi 5 minut povaříme. Krok 8: Nakonec polévku podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme promnutou majoránku.

TIP: Čočka v naší kuchyni - rady a tipy

Zveřejněno 6. 10. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6qN3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6qN3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
čočka zelená, pečeně kladenská, pórek, mrkev, celer, cibule, česnek, ghee, vývar zeleninový, mouka hladká, sůl, pepř mletý, majoránka, koření nové koření, bobkový list

Přidat fotografie receptu
]